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大(dà)明虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会(huì)成(chéng)为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般(bān)在春(chūn)季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调(diào)节(jié)水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感，淡水水源(yuán)充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后(hòu)，再在上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是(shì)为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的(de)持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感口(kǒu)吃的(de)话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿(yán)着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮(yǐn)料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不(bù)要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差(chà)不多，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽(suī)然(rán)也很简单(dān)易(yì)行，但保存(cún)时间不宜(yí)太(tài)久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不会(huì)串味了，制(zhì)作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋(dài)和包装机的话(huà)完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为(wèi)不论是(shì)瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气(qì)在里面，有空气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌(jūn)的含(hán)量也会(huì)大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个品种，但基(jī)于(yú)人类的本(běn)质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美(měi)味(wèi)！我们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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