浆水是热(一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？00; line-height: 24px;'>一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？rè)性还是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价值的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉性还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽(yá)等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响人的(de)身(shēn)体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也(yě)不是(shì)凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一(yī)定(dìng)的(de)帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不(bù)建(jiàn)议(yì)服(fú)用，否则可(kě)能(néng)会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食物，以免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对(duì)身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名(míng)安康人，浆水菜(cài)可以说是家家(jiā)户户必备(bèi)的(de)一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗(sú)语“三天不(bù)吃(chī)酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三(sān)天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可(kě)见(jiàn)我们对(duì)于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏(xià)天天热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食(shí)用(yòng)对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有个度(dù)，所谓过犹不(bù)及！一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的(de)制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不(bù)利，因此在食(shí)用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这(zhè)样就可(kě)以将危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我(wǒ)们(men)这里一(yī)般(bān)用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最(zuì)后把下面条时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实(shí)基本(běn)上就(jiù)没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对(duì)身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某些(xiē)免疫(yì)细(xì)胞，使人体自我调(diào)节的能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙药，不(bù)论什么(me)东西，没(méi)有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会(huì)影响人唾(tuò)液的分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会中和人(rén)体内的碱性物质钙(gài)，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大(dà)人的(de)话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食(shí)物，容易使人罹(lí)患各种(zhǒng)化(huà)脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起(qǐ)人(rén)的(de)精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对意(yì)义上的安(ān)全食品，而且一般(bān)人也(yě)不会真(zhēn)的经年累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿(dùn)浆(jiāng)水面(miàn)，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特(tè)有的美(měi)味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就会作(zuò)上(shàng)一(yī)坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直(zhí)伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干净的坛子中（不能沾(zhān)一点(diǎn)油脂(zhī)）倒(dào)入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕(yùn)妇就(jiù)不可(kě)多吃，浆水在(zài)发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健(jiàn)康 不(bù)利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的(de)患者会(huì)加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过(guò)多(duō)食用胃(wèi)里会(huì)有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不(bù)能食用了，不(bù)然(rán)会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食(shí)物(wù)中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要(yào)大量(liàng)吃(chī)，如(rú)果量又多，吃的又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东(dōng)西也要(yào)适(shì)量控(kòng)制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的(de)制作并不(bù)复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要注意用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也(yě)是很(hěn)排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也(yě)会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子(zi)，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个(gè)特点就(jiù)是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不(bù)开喝了什么(me)不(bù)好的(de)东西，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多(duō)，亲们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要(yào)吃浆水了(le)，那样的话只会(huì)加(jiā)重病情(qíng)，不利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了(le)节省(shěng)开支(zhī)，就经(jīng)常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调(diào)味(wèi)品，所以很多经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人(rén)感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的(de)浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意(yì)卫生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很(hěn)形象(xiàng)的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这(zhè)就(jiù)意味着(zhe)浆(jiāng)水不(bù)能食(shí)用了。

　　解救的(de)办法就(jiù)是把(bǎ)这层白花花(huā)的(de)东(dōng)西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味(wèi)，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物(wù)，南(nán)方(fāng)人品尝后大(dà)都面(miàn)露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子(zi)不论走到那里(lǐ)都会铭(míng)记着那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时(shí)代不同(tóng)了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是(shì)杀钙(gài)利害(hài)、不能(néng)多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无(wú)比的(de)浆水面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一(yī)道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多(duō)同村人不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的(de)水要(yào)用(yòng)别人(rén)做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的(de)芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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