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一个(gè)鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等于(yú)3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一(y先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别ī)个鸡蛋大小在80克(kè)左右。

　　从(cóng)大小体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值(zhí)上并非成三倍增(zēng)长(zhǎng)。

一个(gè)鹅蛋(dàn)的(de)热量是多少

　　是(shì)196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量(liàng)：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家(jiā)禽鹅(é)生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很(hěn)大，味道有些油，必须用很新鲜(xiān)的鹅(é)蛋稍(shāo)加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重(zhòng)225～280克(kè)，较一般鸡蛋约大(dà)四五倍(bèi)。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋(dàn)中(zhōng)还含(hán)有多种维生素(sù)及(jí)矿物质，但质地(dì)较粗(cū)糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两(liǎng)个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中，加入适(shì)量清(qīng)水、少量(liàng)食用盐和(hé)适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液(yè)放入蒸(zhēng)锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸(fèi)后，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖子，用筷子(zi)不断搅拌，每(měi)两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可(kě)以蒸了，然(rán)后把芝麻(má)油(yóu)倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的(de)吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可以根据自己的(de)需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳组合。

　　做(zuò)的时候，你应(yīng)该把两(liǎng)个(gè)鹅蛋(dàn)敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然后把黄瓜切成(chéng)薄片，用(yòng)油(yóu)加热，加入葱(cōng)花(huā)，翻炒到香味，然后(hòu)把黄瓜薄片(piàn)翻炒(chǎo)到(dào)软，然后(hòu)把翻(fān)炒的鹅蛋(dàn)加入锅(guō)里，加入适(shì)量的食(shí)盐调味，然后就可以从锅里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋(dàn)腌制食(shí)用(yòng)，味道特(tè)别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适(shì)量(liàng)的食用盐。

　　没有(yǒu)必要用塑料包装，它(tā)应(yīng)该直(zhí)接(jiē)放(fàng)在一个(gè)可(kě)以密(mì)封的罐子(zi)里(lǐ)。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通风(fēng)处(chù)腌(yān)制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营(yíng)养(yǎng)价值

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)含有丰富(fù)蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各种维生素，另(lìng)外鹅蛋中脂肪(fáng)绝(jué)大(dà)部分是集中(zhōng)在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂(zhī)对人(rén)脑和神经(jīng)组织发(fā)育有(yǒu)很好作用(yòng)，另外鹅蛋中矿物(wù)质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和钙含(hán)量较多，很(hěn)容易被(bèi)人体吸收，可以作为补钙一个(gè)辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量(liàng)也很丰富(fù)，含(hán)有丰富维生素A、D和(hé)一(yī)些核黄(huáng)素，对(duì)人视力也有很好补(bǔ)益作用。