银耳越(yuè)黄越好还是越白越好，干银耳为什么(me)越放越黄银耳越黄越好并(bìng)不是越白越好的(de)。

　　关(guān)于(yú)银除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗耳越黄越好(hǎo)还是(shì)越(yuè)白越好，干(gàn)银耳为(wèi)什么越(yuè)放(fàng)越黄(huáng)以及干银耳为(wèi)什么(me)越放越黄，银(yín)耳正(zhèng)常的颜色的图片大全，正常(cháng)银耳与硫磺(huáng)银(yín)耳图片对比，硫磺熏过的银耳图片，干银耳(ěr)怎么选择才知道有(yǒu)没有(yǒu)硫磺等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的生活小知识：

银(yín)耳(ěr)越(yuè)黄越好(hǎo)还是(shì)越白越好，干银耳为什么越放越(yuè)黄(huáng)

　　正常银(yín)耳是微微(wēi)发(fā)黄的，所以银耳(ěr)黄(huáng)好。

　　好银耳(ěr)颜色微黄，花大(dà)而(ér)松散，干燥(zào)、光滑、肉(ròu)肥厚(hòu)，闻(wén)起(qǐ)来有淡淡(dàn)清(qīng)香(xiāng)，取少许放(fàng)舌尖(除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗jiān)，有植物特有的香味，多(duō)放(fàng)一(yī)会(huì)儿有少许滑腻感。

　　银耳中含有丰富的蛋白质(zhì)(含量10%左(zuǒ)右)，受(shòu)潮后易(yì)霉变。

　　受潮后(hòu)的(de)银耳潮(cháo)湿发黏，捏起来弯而(ér)不折，而(ér)一旦霉变，颜色(sè)会更黄甚(shèn)至发黑。

　　建议到正(zhèng)规(guī)渠道购(gòu)买，银(yín)耳本身(shēn)无(wú)味道，选购时可取少许试(shì)尝，如对(duì)舌有刺激或辣的感觉，很可能(néng)就是用(yòng)硫磺熏蒸(zhēng)过的。

如何挑选优质(zhì)银耳

　　优(yōu)质银耳

　　1.银耳(ěr)的(de)颜色(sè)是自(zì)然(rán)的白色，花(huā)朵齐整，有圆形的伞盖，没有(yǒu)蒂头，也没有杂质和(hé)斑点，是大家在(zài)挑选银耳的时候(hòu)需要注(zhù)意的。

　　2.优(yōu)质银耳肉厚(hòu)、叶片长、膨胀率(lǜ)高，这样的(de)银(yín)耳是(shì)比(bǐ)较新鲜的(de)，我(wǒ)们吃(chī)起来味道也比(bǐ)较(jiào)好，营养(yǎng)价值也会更(gèng)出色(sè)。

　　品质一般的银(yín)耳(ěr)

　　品质一(yī)般的银耳(ěr)颜色相对(duì)来说(shuō)不会那么纯除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗净的，很多都是白色中(zhōng)带有一点(diǎn)米黄(huáng)色，肉(ròu)看(kàn)起来也比较薄(báo)一(yī)些(xiē)，同样的，没有蒂头(tóu)和杂(zá)质。

　　劣(liè)质银耳(ěr)

　　品质较差的银耳颜色很黄，摸起来也不够干燥，花(huā)朵形状不够完整，还会(huì)带(dài)有很多斑点(diǎn)质。

干银耳什(shén)么(me)颜色的(de)最好

　　微微发黄的好。

　　 正常(cháng)的干银耳在经(jīng)过晒过(guò)或者是烘干之后颜(yán)色都是(shì)微微发(fā)黄(huáng)的，但是为了使银(yín)耳更加的好看，有些商(shāng)贩会(huì)利用(yòng)一些成(chéng)分(fēn)将原(yuán)本发黄的银耳(ěr)熏(xūn)白，这样卖相会(huì)更好。

　　 但我们在挑选干银耳的时候还是(shì)尽量挑(tiāo)选黄色的这种，因为(wèi)那种熏白(bái)的银(yín)耳中(zhōng)含有对人体有害的成分(fēn)，食用后对健康有损。

鲜银耳好还是(shì)干(gàn)银耳好

　　干银耳更好。

　　 从营养价值上来(lái)看(kàn)，鲜银耳没有(yǒu)经过(guò)任(rèn)何的加工处(chù)理，所以(yǐ)鲜(xiān)银耳的(de)营(yíng)养成分相比(bǐ)于经过加(jiā)工的干银耳会更加的多。

　　 但(dàn)是鲜(xiān)银耳中含(hán)有一(yī)种卟啉(lín)类光(guāng)感物质，食用了这种物质的话(huà)，经过(guò)太(tài)阳光照(zhào)射之后皮肤就会出现红肿(zhǒng)、瘙痒、甚(shèn)至是(shì)出现(xiàn)红(hóng)色水泡等不(bù)适症状(zhuàng)，而(ér)干银耳在(zài)加工(gōng)的过程(chéng)中已(yǐ)经将这种成分去掉了，所以可以放心食用。

　　且从储存方面来说，干(gàn)银耳中不含有水分因此很利于保存，所以日常生活中建议选(xuǎn)择食用(yòng)干银耳。

干银(yín)耳过期(qī)了还能吃吗

　　视具体情(qíng)况而定。

　　 市面(miàn)上常见的银耳保(bǎo)质期是18个月，而(ér)一般(bān)情况下，食品的实际可食用(yòng)期限都会比包(bāo)装袋上的时间要稍(shāo)微长一(yī)些(xiē)，如果是刚刚过期(qī)的(de)银耳(ěr)没有出现(xiàn)变质、发霉、软化的情况下都是可(kě)以继(jì)续食用的，过期一段时间或者出(chū)现变质反(fǎn)应了则不(bù)建议继续食用。

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗