辣(là)椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对(duì)于(yú)老人来(lái)说，最好不要(yào)多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便秘。辣椒的优点为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭，可降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的(de)辣(là)椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其(qí)它底部通风(fēng)的(de)架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部(bù)坚固的(de)烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为它(tā)们不(bù)通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在照到(dào)阳(yáng)光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个(gè)不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或(huò)是收起来，供日(rì)后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭辣(là)椒，一(yī)直重(zhòng)复这个步骤(zhòu)，直(zhí)到(dào)将所有辣(là)椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保(bǎo)存(cún)辣椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它们更快、更均匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度(dù)）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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