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娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一(yī)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)在(zài)全球都是一(yī)直(zhí)很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才(cái)市场上，酒店管理人(rén)才出现了供(gōng)不(bù)应求的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越(yuè)来(lái)越多的国际大(dà)型活动(dòng)将在中(zhōng)国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理(lǐ)专业人才(cái)的(de)需(xū)求也日(rì)益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才将成为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员在中国(guó)十(shí)大百(bǎi)万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业将成为上海服(fú)务产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或管理(lǐ)高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人才(cái)的需(xū)求(qiú)也不断增加(jiā)，每年都需要数以千(qiān)计(jì)的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业培(péi)养拥护党的基(jī)本(běn)路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第一(yī)线的，德(dé)智(zhì)体美(měi)等全面(miàn)发展的(de)中等职(zhí)业技术应用(yòng)性专门(mén)人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基(jī)础(chǔ)知识，具备酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕(bì)业(yè)后主要去(qù)各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐饮、客房服务(wù)工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素质的培(péi)养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识、酒店基(jī)本(běn)理(lǐ)论。

　　本(běn)专业(yè)突(tū)出(chū)技能培(péi)训(xùn)，学生在(zài)学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学(xué)、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮(yǐn)服(fú)务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三(sān)、毕(bì)业(yè)应(yīng)掌握的技(jì)能与就业方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负(fù)责的职业(yè)道(dào)德与(yǔ)团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业基础知识和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服(fú)务理念，了解(jiě)现代服务(wù)业发展(zhǎn)趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与(yǔ)基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字(zì)表达、人(rén)际沟通能力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济(jì)南,和北(běi)京都有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都学什(shén)么呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称(chēng)招待管理学，顾(gù)名(míng)思(sī)义，以后(hòu)发展(zhǎn)方(fāng)向为酒店(diàn)管理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等职位做(zuò)起，具备(bèi)一(yī)定的实际经验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店(diàn)管理人才在(zài)全(quán)球(qiú)范围内(nèi)都需求量很大，前景还是不错，以下(xià)是酒店(diàn)管理专业及就业的相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食(shí)品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如(rú)何正确地处(chù)理(lǐ)各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活(huó)中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪(rèn)和服务(wù)都有(yǒu)很大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都(dōu)必须(xū)亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的(de)各种不同的角色(sè)，例(lì)如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意(yì)思的一(yī)门课，学生们要了解酒类(lèi)的历史知识，并(bìng)且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要学会自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业(yè)的(de)营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也都是(shì)必修，在此也(yě)需要懂(dǒng)得一些商(shāng)业相(xiāng)关的知(zhī)识，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很(hěn)多学(xué)生(shēng)一听会(huì)计是拒(jù)绝的，不(bù)过(guò)酒管专业的会(huì)计知识相对来说已经算(suàn)是最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基(jī)本地(dì)学习(xí)如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成(chéng)本、利润(rùn)等(děng)等东西，并且能很(hěn)快的运用到工作(zuò)中去，相当实(shí)用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向(xiàng),总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通(tōng)常不太注(zhù)重实践操作方(fāng)面，主要学习(xí)的是酒店业的未来发展、餐饮业的(de)运营方(fāng)式和(hé)财务管理等等(děng)。

　　按照这(zhè)个方向学习(xí)的人未(wèi)来的发展方(fāng)向(xiàng)可以是研究酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别是(shì)制定(dìng)战略发(fā)展方向的重要(yào)人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理(lǐ)论(lùn)方面的内容，还会了解(jiě)到(dào)每个(gè)部(bù)门的具体操作(zuò)方法，细(xì)致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如何正确(què)服务客人等，也就是提问(wèn)者口中所(suǒ)说(shuō)的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向(xiàng)呢?从就业来(lái)说(shuō)，以(yǐ)实践为(wèi)主(zhǔ)的学习(xí)方(fāng)向比较推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒(jiǔ)店工作过(guò)就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都(dōu)是(shì)从基层(céng)部门(mén)干出来的，很少有专门研究(jiū)酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学(xué)习(xí)理论(lùn)的，因(yīn)为酒店这个行业(yè)是一个操作性(xìng)非(fēi)常(cháng)强的行业(yè)，娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星光有理论是(shì)远远不够(gòu)的，懂的每(měi)个部门、每(měi)个职位的(de)工(gōng)作(zuò)流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行(xíng)当(dāng)，经验(yàn)比学历重要，学(xué)习能(néng)力强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多学(xué)历不(bù)高的酒(jiǔ)店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作业绩而(ér)不是你(nǐ)的教(jiào)育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学(xué)习(xí)开始(shǐ)锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经验就想(xiǎng)直(zhí)接做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触一个行业，那你永远也不(bù)知道这行(xíng)的(de)水有多深，你永远也猜想不到这行(xíng)当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(d娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星uō)为基础服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不(bù)是高精尖，需要的是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实(shí)的实践操作，目前大部分(fēn)从业者(zhě)为低学历人(rén)员(yuán)、甚至大(dà)部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业(yè)相比基层服务(wù)人(rén)员所获得的收(shōu)入、社(shè)会地位(wèi)、个人成就(jiù)感是相当(dāng)低的(de)，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社(shè)会(huì)地位(wèi)的工作岗位(wèi)。