竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为牛鬼蛇神是什么生肖你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生牛鬼蛇神是什么生肖菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实(shí)也(yě)不难，只要把它比(bǐ)牛鬼蛇神是什么生肖较难清理的(de)地方都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却(què)的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中(zhōng)所(suǒ)含的(de)营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物(wù)质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利(lì)湿(shī)的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气(qì)过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时(shí)候(hòu)一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做(zuò)好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确(què)定不过(guò)敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和(hé)机体(tǐ)调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当(dāng)的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度(dù)上(shàng)提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决(jué)方法是去(qù)除(chú)根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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