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　　无菌蛋是什么，无菌蛋(dàn)是什么(me)蛋相信很多小伙伴应(yīng)该(gāi)都听说过无菌蛋，无菌蛋现在(zài)在日本比较常见，国内的无菌蛋较少，下面小编为(wèi)大家介绍一下(xià)，无(wú)菌蛋和普(pǔ)通鸡蛋之间有(yǒu)什(shén)么区别的。

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无(wú)菌(jūn)蛋是什(shén)么(me)，无菌蛋是(shì)什么(me)蛋

　　相(xiāng)信很多小伙伴应该都听说过无菌蛋，无菌蛋(dàn)现(xiàn)在在(zài)日本(běn)比(bǐ)较常见，国内的无菌蛋较少，下面小编为大(dà)家介绍一下(xià)，无菌蛋和普通鸡蛋之(zhī)间有什么区别。

无(wú)菌蛋是什(shén)么

　　无菌蛋是日本岩手农(nóng)场的(de)专利技(jì)术，它是采用巴氏(shì)消毒法进行(xíng)杀(shā)菌消毒的(de)鸡蛋。

　　这种鸡蛋经过严格的处理，里面含有的(de)细菌非常少，可以生(shēng)吃。

无菌蛋(dàn)和普(pǔ)通鸡蛋(dàn)有什么(me)区别

　　1、包(bāo)装

　　相对于普通鸡蛋(dàn)超市(shì)里面(miàn)无菌蛋(dàn)的包装一(yī)般都会打(dǎ)上P的字样，表示这些(xiē)蛋(dàn)是经(jīng)过严(yán)格加工处(chù)理过的鸡蛋可以放(fàng)心食用。

　　另外有些无菌蛋甚至还会打上(shàng)最佳(jiā)食用日期的标示(shì)，以确(què)保无菌蛋不(bù)会过期。

　　2、形(xíng)状大小

　　相对于普通鸡蛋(dàn)来说(shuō)，无菌蛋整(zhěng)体呈现淡白色，并且大小均匀(yún)。

　　蛋皮白净自然，蛋体完好无损，蛋(dàn)清(qīng)为乳白色，蛋心(xīn)橙黄色。

　　3、口感(gǎn)

　　无菌蛋鸡蛋是一(yī)款可以生食的蛋，并且相对于普(pǔ)通鸡蛋来说，无菌(jūn)蛋的味(wèi)道醇香(xiāng)自然，并且不(bù)会(huì)有很大的腥味，蛋所含的细菌也是(shì)非常少的(de)，蛋有机硒比普通蛋高3.6倍(bèi)。

　　4、价格

　　相对于普通鸡蛋来说，无菌(jūn)蛋(dàn)包装(zhuāng)比(bǐ)较精致价格相(xiāng)对来说也比较贵，虽说(shuō)外表上(shàng)看(kàn)起来和普通鸡蛋没(méi)有什么(me)两样(yàng)，但无(wú)菌(jūn)蛋的生产加工与普通(tōng)鸡(jī)蛋是(shì)有很大的区别的。

无菌鸡蛋如何生产

　　无(wú)菌蛋(dàn)是历经(jīng)大(dà)巴除菌法来(lái)开(kāi)展过消毒杀菌(jūn)的生鸡蛋，从一开始(shǐ)就遭受严苛的控制和解决，因而所带(dài)有的危害(hài)病菌非常少，是可以(yǐ)直接生吃的。

　　但并并不(bù)一定的菌都被消灭(miè)没了，有一些病菌是(shì)大巴除(chú)菌(jūn)法所(suǒ)不可以(yǐ)消(xiāo)灭的，因此无菌蛋并并(bìng)不(bù)是沒有病菌(jūn)，仅(jǐn)仅相对(duì)性于一般蛋而言病菌较为少而已。

　　而由于无菌蛋杀过(guò)菌(jūn)，里边的危(wēi)害病菌所有(yǒu)被解决干(gàn)净，因而保存期十分短，每一只生鸡蛋的的身上都是有标识(shí)，标出可食时间，过(guò)上一三、五天，蛋就(jiù)不可以直接(jiē)生吃了。

　　实际(jì)上不(bù)止是日本国的无菌蛋，全球许多地区(qū)都是有无菌蛋，尤其是英国，无菌蛋(dàn)那(nà)样的制成品实际(jì)上是英(yīng)国一(yī)开始的，她们(men)会(huì)将鸡(jī)蛋制成美味的调(diào)味品这类的，因此创造(zào)发明了那样一个除菌又维持(chí)生(shēng)鸡蛋美(měi)味可口纯天然的技术性(xìng)。

　　而(ér)日本国(guó)的无(wú)菌蛋，不仅割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思是选用了巴氏(shì)消毒法，也是(shì)加(jiā)工厂在生鸡(jī)蛋(dàn)还未(wèi)产出(chū)率，雏鸡情(qíng)况的情况下就严苛把控了，日本(běn)国的食品质监是十分严苛的，特别是(shì)在生鸡蛋那样(yàng)的(de)东西(xī)，从雏(chú)鸡刚开始就严苛(kē)挑选，去除瘟鸡(jī)，随后(hòu)全(quán)设(shè)备化的将生鸡(jī)蛋进行一系列的除菌(jūn)，清理，封(fēng)袋割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思，进入车内运送。

　　因(yīn)此，实际上(shàng)是一整套完善的设备和看待(dài)食(shí)品的严苛全(quán)过(guò)程(chéng)，才铸就了日(rì)本国(guó)的无菌蛋。