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新鲜(xiān)松(sōng)茸可以(yǐ)泡水(shuǐ)喝吗

　　新(xīn)鲜松茸是可(kě)以泡水喝的。

　　松茸一(yī)般(bān)可以泡(pào)水(shuǐ)喝。将松茸浸(jìn)泡在水中可(kě)以增(zēng)强人体免疫力，因为松茸含有人体(tǐ)所需的各种(zhǒng)营养素(sù)，松茸在水中(zhōng)浸泡后，

　　许(xǔ)多营养物质会(huì)溶(róng)解在(zài)水(shuǐ)中，饮(yǐn)用松(sōng)茸水(shuǐ)能更好(hǎo)地(dì)吸收松茸(rōng)的各(gè)种营养成分。

　　松茸是最有营养的蘑(mó)菇，松茸含有18种(zhǒng)氨基酸、多种必需微量元(yuán)素和49种(zhǒng)活性(xìng)营养(yǎng)素，浸(jìn)泡(pào)在(zài)水中的松茸的营养成分能很(hěn)好地被人体吸(xī)收，对(duì)人(rén)体有益。

新鲜松茸的存放方法和吃(chī)法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜食材，完全可以放到冰箱(xiāng)的(de)保(bǎo)鲜空间里(lǐ)进行保存，但一定不能密封和(hé)水洗，会影响松茸(rōng)的口感(gǎn)。

　　现在有(yǒu)的冰(bīng)箱有干(gàn)湿分储的保鲜空间，松茸(rōng)可(kě)以放进干(gàn)的地方，这(zhè)样(yàng)更容易隔离其它食材的影响，对松茸更(gèng)好。

　　将(jiāng)松茸用(yòng)保鲜膜包好(hǎo)，放进冰(bīng)箱保鲜层(céng)中可保鲜2-4天(tiān)。

　　2、干制保存。

　　晒干的食(shí)物可以保存(cún)更长的时间，口感变化也不会很大，所以完(wán)全(quán)可以(yǐ)将松茸切成片状，然后晒干储存，这样只(zhǐ)要不受潮(cháo)，就可以(yǐ)长时间的储存。

　　但在(zài)食用时时(shí)用水(shuǐ)泡开后，会影(yǐng)响松茸的品质，最主要的(de)就(jiù)是香气肯(kěn)定有所流失(shī)，但营养还(hái)是(shì)极其丰(fēng)富的(de)。

　　3、冷冻(dòng)保存。

　　新鲜的松(sōng)茸也能长(zhǎng)途运输，只需(xū)要(yào)在(zài)运输(shū)之前将松茸冰冻处理，取新鲜的松茸洗净，放进冰箱冰冻(dòng)层中，温度调在零下10度左右(yòu)进行急速冰(bīng)镇(zhèn)，这(zhè)种冰冻的(de)松茸(rōng)可保(bǎo)持(chí)新鲜，也(yě)适合长途运(yùn)输。

新鲜的松(sōng)茸有哪(nǎ)些美味(wèi)吃(chī)法 新(xīn)鲜(xiān)松(sōng)茸怎么(me)保存？

新鲜松(sōng)茸的美(měi)味吃法?

　　 1、松(sōng)茸豆腐

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜(xiān)松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分(fēn)钟，蒸好(hǎo)后浇(jiāo)汁即可食用(yòng)。

　　也可按自己喜(xǐ)欢的(de)方(fāng)式调汁(zhī)或使用瓶装(zhuāng)鲍(bào)汁(zhī)，即可(kě)调制出(chū)自己喜(xǐ)爱的松(sōng)茸(rōng)美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜松茸(rōng)洗净沥(lì)干(gàn)，切片，使用铁板烤(kǎo)制，倒上内蒙产(chǎn)的(de)酥(sū)油，放上松茸片煎烤，烤至香味扑鼻时，即可(kě)使用，可(kě)根据自己的需要准备(bèi)酱油和盐等(děng)调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步(bù)骤(zhòu)：将鸡蛋加少(shǎo)许水(shuǐ)打成糊状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸切(qiè)片加(jiā)入，继(jì)续(xù)蒸至蛋熟，随后加(jiā)入少许味精和醋(cù)调味即可。

　　 4、黄油松(sōng)茸

　　 做法步(bù)骤：将洗净的鲜松茸切片后，放入(rù)加热(rè)后的黄油中煎制。

　　待松(sōng)茸(rōng)充分飘香后，加入精盐即可食用，有条(tiáo)件的可以用烤箱(xiāng)，用锡箔纸包好涂(tú)上黄(huáng)油的松茸烤(kǎo)制。

新鲜(xiān)的松茸怎么保(bǎo)存?

　　 1、当(dāng)新(xīn)鲜松茸处(chù)在零(líng)下1.5度-2度之间，在(zài)云南、四川(chuān)、西藏(cáng)等地，大约能保(bǎo)存3天左右;而在东北地区(qū)，则可以(yǐ)保存大(dà)约7天左右。

　　 2、用白菜(cài)叶(yè)子把鲜松茸(rōng)包裹起来，放(fàng)置在阴凉潮湿的地(dì)方(fāng)，可以使松茸(rōng)的保鲜期延(yán)长(zhǎng)到4天左右。

　　 3、若想要长时间(jiān)保(bǎo)存新鲜松茸，那只(zhǐ)能分散冷藏：把松茸一(yī)个(gè)个用吸水纸或者(zhě)报纸、纱布之类(lèi)的包裹起(qǐ)来放在冰箱冷藏(cáng)，分倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例散隔开保存期更久;放在冰(bīng)箱的冷(lěng)藏室，则可(kě)以保(bǎo)存一周左右的时间，如果(guǒ)还(hái)想(xiǎng)保存更长时(shí)间，只能把它速冻。

　　 4、做(zuò)成盐渍(zì)松茸(rōng)保存，具体方法是(shì)将(jiāng)整个(gè)新鲜松茸的(de)放在(zài)开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器(qì)里(lǐ)，再(zài)撒上食盐，就可以了。

　　食用的时(shí)候(hòu)，捞出松茸，清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗若干遍，就可以(yǐ)做菜了。

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