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百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口(kǒu)味偏酸，但将(jiāng)苹果(guǒ)燃烧(shāo)后，灰分在水溶(róng)液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机(jī)体补充一定营(yíng)养成分(fēn)，有利消化(huà)。

　　酸性或(huò)碱(jiǎn)性食物(wù)并非(fēi)依据(jù)食物口味或汁(zhī)液(yè)酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化(huà)学(xué)研(yán)究，食物燃(rán)烧后(hòu)的(de)灰分在水中呈(chéng)碱性(xìng)的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元(yuán)素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么(me)挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和(hé)纹路(lù)。

　　苹果在自(zì)然生(shēng)长的(de)环境下因光照角度(dù)和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果(guǒ)会呈(chéng)现出不同的颜(yán)色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间的(de)颜色(sè)且带(dài)有麻(má)点，纹路(lù)错综复杂的苹(píng)果才说明它受到的光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁(zhī)水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果(guǒ)的(de)表(biǎo)皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹(píng)果成熟度(dù)刚(gāng)刚好(hǎo)。

　　太软会(huì)没有(yǒu)脆感(gǎn)，适合老年人(rén)食(shí)用，太硬且表(biǎo)面光滑的(de)苹果吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的(de)苹果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又(yòu)有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中果，那种个头圆润的苹果比(bǐ)长得(dé)歪瓜裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时(shí)候，可以(yǐ)看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的地方，若(ruò)是呈现(xiàn)浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代(dài)表这个苹果是新(xīn)鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现黑(hēi)褐(hè)色(sè)，根蒂很干，说明已经(jīng)不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深苹果就(jiù)越好(hǎo)吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。