猪肚头叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的(de)上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃(chī)吗

　　猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个(gbehaviour可数吗，behaviour是可数名词吗è)部位是(shì)猪肚上最肥(féi)厚(hòu)的部分(fēn)，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹调出(chū)各(gè)种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等(děng)元(yuán)素(sù)和维生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官(guān)，有特(tè)殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重(zhòng)要(yào)的(de)工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放进水快开(kāi)的锅里，经(jīng)常翻动，不等(děng)水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛(chí)、易破，有腐(fǔ)败恶(è)臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚头(tóu)食(shí)用忌(jì)：猪肚(dù)头(tóu)与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪(zhū)肚头不适(shì)宜贮存，应随买(mǎi)随吃(chī)

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚(dù)头是(shì)猪科动物猪的胃的上behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗(shàng)部部位。

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫猪慎(shèn)旁肚仁，这个(gè)部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部(bù)分(fēn)，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹宽物橡(xiàng)调蚂(mǎ)裂出各种(zhǒng)美食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪等成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官(guān)，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的(de)工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后放(fàng)进水快开的锅(guō)里，经常翻(fān)动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破(pò)，有腐败恶(è)臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随买(mǎi)随吃(chī)

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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