新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱(yòu)发或(huò)是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是(shì)属(shǔ)于一种异体蛋白(bái)，它可在人(rén)体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复(f龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业ù)发，且部分患者可能(néng)还会出现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候要(yào)注意食用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身就是热性体(tǐ)质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量(liàng)是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情(qíng)况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过多的(de)鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对人(rén)体健(jiàn)康是有益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有(yǒu)很(hěn)多要注意(yì)的点(diǎn)，比较常见的(de)储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒn龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业g)方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物的(de)蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和(hé)最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所必须的各(gè)种氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成分对人(rén)的脑及(jí)神经组织的(de)发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主(zhǔ)要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较(jiào)多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的(de)维生素以核(hé)黄素和尼克酸(suān)居(jū)多，这些维生素也是(shì)人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业煮三分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好在炒前加点小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散加盐调匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时倒入(rù)蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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