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春门(mén)酱酒是国企吗

　　是的(de)，春门酱酒是国企的。

　　春门老酒厂,坐落贵(guì)州省贵定酒(jiǔ)厂,是(shì)一家具(jù)有近70年前史的企(qǐ)业。

　　酒厂成立于1953年,开始是贵州当(dāng)地的酿酒坊,因(yīn)其酒质(zhì)优异,酿制技艺共同,得到(dào)了国家的(de)支撑,后来成为了(le)公营的酒企(qǐ)。

春门酱酒是老三春吗(ma)

　　春门酱酒是(shì)老(lǎo)三春，贵州(zhōu)白(bái)酒，早年间(jiān)以三春四窖著(zhù)称，而春门则是老三(sān)春其中之(zhī)一(yī)，是贵(guì)州当地有名的贵定酒厂的代表产品，一向以专心优(yōu)质酱酒为初心，悉心酿制，选用酱酒制造的(de)最高工艺大曲(qū)坤(kūn)沙法，九蒸九晒、七次取酒，历时(shí)1年酿制(zhì)而成，成酒后又窖(jiào)藏6年(nián)。

　　酱香型白酒质料为沙(shā)，沙是仁怀区域土话，指的是(shì)红缨子(zi)糯高粱。

　　在(zài)每年(nián)大出产周(zhōu)期中，分两(liǎng)次投料：第一次(cì)投料称下沙(shā)，第2次(cì)投(tóu)料称糙沙，投料后需通(tōng)过八次发酵，每次发酵一个月左(zuǒ)右，一(yī)个大周(zhōu)期(qī)约10个月左(zuǒ)右。

贵州(zhōu)酱酒前(qián)十名(míng)

　　贵(guì)州(zhōu)酱酒如下(xià)：

　　1、茅台

　　茅台酒(jiǔ)，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特(tè)产(chǎn)，我国国家地理标志产品。

　　茅台作为我国酱香酒的开山祖师，我国(guó)十(shí)大白酒(jiǔ)品牌之一，那有必要的(de)是排在(zài)贵州十大酱香酒的(de)首位的，它代表了我国的传统名酒，飞天茅台的口感(gǎn)也肯定是(shì)稳居(jū)宝座。

　　2、钓鱼(yú)台(tái)

　　钓(diào)鱼台品牌是贵州钓(diào)鱼台(tái)国宾酒业有限公司旗下(xià)，该公司多年以来一向出(chū)产大曲(qū)酱香酒，而且坚持着传统的手艺茅(máo)台酿制工(gōng)艺，在酱(jiàng)香酒的制造经历和技术(shù)上都是排在前面的。

　　3、黔(qián)春(chūn)

　　黔春是1981年开发车(chē)鞥共的麸曲酱香型白酒，与碧春、筑(zhù)春并(bìng)称为贵(guì)州老三春(chūn)，它是从茅台酒中分离出来的(de)产香(xiāng)微(wēi)生(shēng)物菌种群(qún)，承继了(le)茅台酒(jiǔ)的传统(tǒng)工艺精华。

　　4、习(xí)酒

　　习酒作为贵(guì)州的(de)十大酱香酒品牌之(zhī)一(yī)，在酒品(pǐn)的酿制质(zhì)料和酿制工艺上都是非常考究的，精(jīng)选当地(dì)的(de)糯(nuò)高粱(liáng)和小麦，通过特(tè)定数量的投(tóu)料、蒸煮、发酵而来。

　　5、筑春

　　筑春，贵州筑(zhù)春酒(jiǔ)厂前史距今已经有近60年了(le)，是一个(gè)通过了口碑沉积的老牌子，当年由贵州省(shěng)军区(qū)组成，后来搬迁到茅台(tái)镇，曾获首届戎(róng)行博(bó)览会金奖(jiǎng)。

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