怎样样挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”的(de)。关于怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢以(yǐ)及(jí)怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴(liú)莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选才甜等(děng)问题(tí)，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于(yú)热带生果，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生(shēng)素等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓(huǎn)解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具(jù)有(yǒu)弥(mí)补人体(tǐ)养分的效果。适量的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃(wèi)、促进胃口的(de)成效;还(hái)有(yǒu)必(bì)定的散寒成效，能够在必(bì)定(dìng)程(chéng)度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它外(wài)壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表(biǎo)看上去比较圆(yuán)润(r昆明市属于几线城市，云南最好三个城市ùn)。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲(lián)外壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲(lián)并没(méi)有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟过头了，这(zhè)两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在(zài)榴(liú)莲底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最(zuì)好，可是(shì)也不(bù)要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老(lǎo)练度(dù)高，能够(gòu)购买，假如刺(cì)又(yòu)尖(jiān)又长(zhǎng)、还不(bù)简单捏得动，阐明(míng)榴莲的(de)果肉少(shǎo)皮厚，还(hái)有没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时(shí)，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲(lián)还没有(yǒu)熟(shú)透，假如(rú)闻(wén)着有(yǒu)酒味，阐明(míng)这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味(wèi)的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购(gòu)买。

　　其实榴莲的(de)口感和滋(zī)味仍是由其(qí)种类决议的(de)，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴(liú)莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量大(dà)、口感清淡(dàn)、价(jià)格适中简单(dān)被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴(liú)莲又(yòu)香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就(jiù)好(hǎo)像是(shì)榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它(tā)是不(bù)是熟了、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴莲是(shì)有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会(huì)好一些，从外壳色(sè)彩(cǎi)看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如(rú)青色比较(jiào)多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底(dǐ)子无法捏动(dòng)，这样(yàng)的(de)榴莲则较生或皮昆明市属于几线城市，云南最好三个城市厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋(yáng)，因为出海时刻(kè)太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁(yù)，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现(xiàn)一种奇(qí)特果(g昆明市属于几线城市，云南最好三个城市uǒ)子，就带回几个同大(dà)伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随(suí)口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音(yīn)，后(hòu)来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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