大明虾怎么(me)保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜呢(ne)？保鲜(xiān)袋冷冻保存的(de)。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明虾(xiā)怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜又好吃，大明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜好吃，新鲜的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

大明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常(cháng)正宗(zōng)，营养(yǎng)也是(shì)十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么(me)做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的(de)话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(y没带罩子让捏了一节课感受òng)凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的(de)第(dì)二个(gè)关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的(de)虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料没带罩子让捏了一节课感受瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也(yě)不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃的话(huà)正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的(de)好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样的(de)，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在没带罩子让捏了一节课感受水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一(yī)只(zhǐ)一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前把不吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再(zài)用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级(jí)真空(kōng)包装袋(dài)和包装机的(de)话完全可以选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)空(kōng)气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就(jiù)难免会(huì)有细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含量也会大大(dà)减少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的(de)品种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒，因为两者都(dōu)是(shì)美味！我们(men)通常说的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳，然后所有的器(qì)官(guān)都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳(ké)会保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部(bù)还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节(jié)一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大(dà)块。

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