桂林磨浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫氏(shì)大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高(gāo)的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂(guì)林大米品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

桂林是属(shǔ)于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂(guì)林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼(hū),它的首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省南(nán)部紧(jǐn)挨(āi)着广西(xī)壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖的(de)一个地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界约有(yǒu)二分之一的人口(kǒu)食用大米，常(cháng)见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维(wéi)生素等。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地(dì)方(fāng)小(xiǎo)吃中的精(jīng)品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉(fěn)团后(hòu)将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变(biàn)得极有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成一根(gēn)根韧(rèn)性家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论何(hé)种做(zuò)法(fǎ)做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠(guān)之称，其(qí)风味独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分(fēn)成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马(mǎ)骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗只有一(yī)箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十(shí)几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗堆成小(xiǎo家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利)塔(tǎ)时，方知(zhī)自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均(jūn)把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重要项(xiàng)目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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