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纯牛奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可(kě)以解酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶中主(zhǔ)要含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并(bìng)不(bù)能结(jié)合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏(nián)膜有直接的刺激损(sǔn)伤作(zuò)用，喝牛奶可(kě)以形成黏(nián)膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃黏膜(mó)的继续(xù)刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护(hù)胃(wèi)黏膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问(wèn)纯(chún)牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　脱销什么意思啊，什么叫做脱销　可以将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的(de)营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯(chún)牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的(de)蛋(dàn)白(bái)质成分发生变性反应，大量维生素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例(lì)适(shì)当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且(qiě)含有大量(liàng)的脂溶性(xìng)维生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中的乳糖(táng)是(shì)半乳糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容(róng)易消(xiāo)化(huà)吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素(sù)都是溶解(jiě)状态的(de)，而且各种矿(kuàng)物质的含量比例，特别是(shì)钙、磷的(de)比例比较合(hé)适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的(de)主要是超高温(wēn)瞬时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常温下贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除了要到合格的大市场选购外(wài)，还要看(kàn)看包装是否完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质(zhì)情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶(nǎi)倒(dào)入微波炉专用杯中，或(huò)者将盒装(zhuāng)奶打开盒(hé)口(kǒu)直接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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