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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶(róng)液中(zhōng)呈现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物。日常适(shì)量吃苹果可为(wèi)机(jī)体补充一定营养成(chéng)分，有利(lì)消化。

　　酸性(xìng)或碱性食(shí)物(wù)并非依(yī)据食物(wù)口味或(huò)汁液酸碱程度(dù)判定(dìng)，不能仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物(wù)化(huà)学研(yán)究，食物燃烧后的(de)灰(huī)分在水中呈碱性的食物，碱(jiǎn)性食物多含(hán)有丰富(fù)钾元素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制品都(dōu)属(shǔ)于碱性食(shí)物。

怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜(yán)色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面(miàn)积(jī)等(děng)因素的(de)影(yǐng)响下苹果(guǒ)会呈现出不(bù)同的颜(yán)色，所以(yǐ)果皮(pí)呈现红黄相间(jiān)的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错(cuò)综复杂的苹果才说(shuō)明它(tā)受到的(de)光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸(mō)一(携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句yī)摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候(hòu)，我(wǒ)们可以摸一摸苹果的(de)表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且(qiě)有一点(diǎn)粗糙感就说明苹果成(chéng)熟度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适(shì)合(hé)老(lǎo)年人食用，太硬(yìng)且表面光滑(huá)的苹果(guǒ)吃起(qǐ)来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂重量(liàng)。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹果放在手里(lǐ)掂一掂(diān)，个头不大又有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量(liàng)选择中果，那种个头(tóu)圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜(guā)裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接(jiē)根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹(píng)果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐(qí)凹陷越(yuè)深苹果就越好吃，相对(duì)应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越(yuè)差。

苹果如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜(xiān)程(chéng)度(dù)。

　　如果苹果蒂周围没(méi)有褶皱的，就说明这是刚摘下来(lái)的(de)新鲜(xiān)苹果(guǒ)，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有一(yī)段(duàn)时间了(le)，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹(píng)果的时候要看一(yī)下(xià)苹(píng)果的条纹(wén)，条纹越多，苹果就越好吃(chī)，反(fǎn)之(zhī)条纹(wén)少的(de)苹果既不(bù)脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重(zhòng)量(liàng)。

　　不知道(dào)怎么挑选的时(shí)候，可以(yǐ)用(yòng)手来掂(diān)一下它的重量，一般来说苹果越重就说明里面的水(shuǐ)分就越多，吃起(qǐ)来也就越甜越(yuè)清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部分人都是专挑(tiāo)红(hóng)色的苹果买，其实不对，很多红色的(de)苹果可能是(shì)用了染色剂。

　　应该挑选黄里透(tòu)红，而(ér)且看上去有一丝(sī)丝透红(hóng)的，这样的苹果都很(hěn)甜(tián)，而且水分(fēn)充足(zú)口(kǒu)感(gǎn)也会(huì)非常好。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处。

　　如果它的(de)凹(āo)陷比较浅(qiǎn)，苹果就会(huì)很(hěn)酸(suān)。

　　挑选(xuǎn)凹陷(xiàn)处比较(jiào)深的，这样苹(píng)果才会更加香甜。

　　6、看苹果(gu携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句ǒ)的手感。

　　可以用(yòng)手(shǒu)按(àn)一按苹果，如(rú)果轻轻一按发现(xiàn)按(àn)不动，这样的苹果会(huì)有点偏酸，不够(gòu)成熟(shú)。

　　如果比较容(róng)易按(àn)下去(qù)，就说明(míng)这样的苹果比较甜。

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