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菜籽油可(kě)以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真是好看又好(hǎo)吃呢(ne)

　　菜籽油(yóu)也(yě)就是我们俗称的(de)菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来(lái)的食用油的(de)一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金黄金黄的，不(bù)仅色泽诱人，而且闻起来(lái)还有(yǒu)一股香香的味道，用它炒出(chū)来(lái)的菜(cài)不(bù)仅(jǐn)味美，而且营养价(jià)值高。

菜(cài)籽油如何(hé)去掉生油(yóu)味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受(shòu)热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜(cài)籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其(qí)冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花(huā)生，等到花(huā)生(shē中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜olor: #ff0000; line-height: 24px;'>中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜ng)炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油(yóu)烧(shāo)沸(fèi)时，放入(rù)大米干饭或者馒(mán)头片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞出(chū)，米饭或者馒(mán)头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，然后放(fàng)几片(piàn)馒头(tóu)片(piàn)油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且(qiě)还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后加热葱花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等(děng)等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可以(yǐ)选择放(fàng)到密封的瓶子(zi)当中进行存(cún)放。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适量中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜的(de)生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出(chū)即可(kě)去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可去(qù)除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先(xiān)将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存(cún)，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可(kě)去除异味。

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