猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)是(shì)猪(阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢zhū)肚头(tóu)是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部部位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎(zěn)么(me)做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的(de)胃(wèi)的上部(bù)部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出(chū)各种美食(shí)，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪前(qián)的清洗时很重要的(de)工(gōng)序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水(shuǐ)开就(jiù)把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊(hú)，组(zǔ)织松弛、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败恶(è)臭(chòu)气味的不(bù)要选购。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜贮(zhù)存，应(yīng)随买(mǎi)随吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是(shì)猪科(kē)动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语(yǔ)叫猪慎(shèn)旁(páng)肚仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥(féi)厚的部分，只(zhǐ)有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹宽物橡(xiàng)调(diào)蚂裂(liè)出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头中含(hán)有大量的钙、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等元素和维生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器官，有特(tè)殊的(de)味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重(zhòng)要(yào)的(de)工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两(liǎng)面的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌(jì)阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破(pò)，有腐败(bài)恶臭(chòu)气味的(de)不要选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随(suí)买随(suí)吃

　　参考资料来源：百度百科(kē)——猪肚

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