松(sōng)茸清(qīng)洗方法(fǎ)？首先削去菌子上的(de)泥土(tǔ)和杂(zá)草，用普(pǔ)通的水果刀刮下(xià)外(wài)皮的。

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松(sōng)茸可以生吃(chī)吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的(de)松茸可以生吃(chī)。松茸是一种(zhǒng)营养丰富的菌类，一般人生吃不会出(chū)现中(zhōng)毒反应，适量(liàng)食用对于补充身(shēn)体所需营养(yǎng)有一定(dìng)的效果。但在食用(yòng)时两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思必须将松(sōng)茸清洗(xǐ)干净(jìng)，以免外表残留(liú)的(de)细菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如(rú)果是(shì)脾胃虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗(kàng)力较(jiào)差的患(huàn)者，建(jiàn)议最好(hǎo)将松茸(rōng)经过高温处理后再食(shí)用(yòng)，以免在松茸(rōng)表面(miàn)存(cún)在肉眼不(bù)可见的细菌(jūn)或病毒等微生物(wù)，从而对(duì)机体产生影(yǐng)响，出(chū)现(xiàn)腹(fù)痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选择新(xīn)鲜的松茸生吃，如果松茸不够(gòu)新(xīn)鲜，生吃(chī)可能会(huì)对机体造(zào)成一定(dìng)的损害，从而对健康产(chǎn)生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或(huò)与什么食物搭配食(shí)用(yòng)，要根据(jù)食用者自身情况(kuàng)与松茸的质量而定，以使松(sōng)茸发(fā)挥较高的营养价值。如果是在(zài)野外发现类似(shì)松茸的菌类，最(zuì)好不要食用，以免(miǎn)误食有毒(dú)菌(jūn)，对机体产(chǎn)生危害。如果在生(shēng)吃松(sōng)茸后(hòu)出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可能是(shì)发生了食(shí)物中毒，建议(yì)立即前往正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥(ní)土和杂草(cǎo)，用普通的(de)水果刀(dāo)刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头部和身子连接处，毛茸茸的(d两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思e)松茸醇是抗癌(ái)物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表(biǎo)面(miàn)的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸(rōng)的，迅(xùn)速地拿到水龙头(tóu)下冲洗，清洗(xǐ)的时候注意将头部向(xiàng)下(xià)优(yōu)先冲(chōng)洗(xǐ)，因为通常头部较脏，清(qīng)洗的面积(jī)也(yě)大(dà)，先清(qīng)洗就不会影响(xiǎng)松茸的柄。

　　两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思4、在(zài)冲(chōng)洗(xǐ)的同时，边冲(chōng)洗边(biān)用水(shuǐ)再(zài)次对头部和尾部泥沙比较多的地(dì)方进(jìn)行清(qīng)理(lǐ)。

　　5、用(yòng)水冲洗干(gàn)净后，再用(yòng)干净(jìng)的抹布或者(zhě)纸(zhǐ)巾将洗好的松茸表面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后确(què)认(rèn)整个松茸表面洁净干燥既可。

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