1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯种植面(miàn)积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块根是(shì)贮(zhù)藏养分的器官(guān)，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等(děng)多种形状。

　　块(kuài)根还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要(yào)器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋(yù)、山(shān)药蛋等，其(qí)块茎(jīng)可(kě)供(gōng)食(shí)用(yòng)，是(shì)重(zhòng)要(yào)的粮(liáng)食、蔬菜兼八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇用作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的适应性较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原(yuán)产(chǎn)于美洲热带，全世(shì)界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可(kě)磨木薯粉、做面包(bāo)、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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