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大明虾是淡(dàn)水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定要建(jiàn)造(zào)在(zài)通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥(féi)50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然(rán)后(hòu)把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养(yǎng)也(yě)是十(shí)分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保持一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活虾稍(shāo)微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃(chī)的话，用小一(yī)点的饭盒，过(guò)节日(rì)的话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身(shēn)体的第二(èr)个关节(jié)处，右(yòu)手取一(yī)根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感(gǎn)也(yě)会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了(le)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多(duō)且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了(le)，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食(shí)品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装(zhuāng)机的(de)话完(wán)全(quán)可以选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量也会(huì)大(dà)大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大(dà)多生活(huó)在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是(shì)一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的(de)本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美(měi)味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的(de)外壳会(huì)保护它大部分躯体，但(dàn)是头(tóu)部(bù)还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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