如何(hé)辨别(bié)海(hǎi)带的好坏(huài)图片？海带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜(yán)色(sè)及含有杂质多少(shǎo)而定的(de)。关于如何辨别海带的好坏图片以及如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片，如何辨别海带的好(hǎo)坏视频(pín)，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏(huài)，海带(dài)怎么(me)看好坏(huài)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海带(dài)是(shì)发物吗

　　是的(de)，海带是发(fā)物的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是日常生活(huó)中比较常见的(de)一(yī)种海产品，海(hǎi)带中(zhōng)含有丰富的矿物质以及(jí)碘元素(sù)，而且还有(yǒu)大(dà)量的蛋(dàn)白质(zhì)，但(dàn)是热量是比较低(dī)的(de)，适当(dāng)的吃一些海带，有(yǒu)助于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自(zì)身属(shǔ)于过(guò)敏体质或者(zhě)有甲亢(kàng)的病人，一般(bān)是不可以吃海(hǎi)带的(de)，有可能会诱(yòu)发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤(fū)起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所有人(rén)都不(bù)可以吃，要(yào)根据自身(shēn)的体质来判断(duàn)。

　　海带(dài)的吃法是比较(jiào)多的，可以(yǐ)炖(dùn)着吃(chī)，也(yě)可以炒着吃。

如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色(sè)及含有杂质多(duō)少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少(shǎo)，无(wú)杂质和少含沙(shā)粒，手摸干燥(zào)的(de)为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐(qí)，褐黄(huáng)色(sè)的较(jiào)多，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售的(de)海(hǎi)带有淡(dàn花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗)干品和咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分少，含(hán)盐(yán)量低，是(shì)将(jiāng)鲜海(hǎi)带在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干海带含水量(liàng)略高，含盐(yán)量也(yě)高，它是通过一(yī)层海带一层盐地腌制后晒于而(ér)成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如(rú)何(hé)识别化学(xué)加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色的海(hǎi)带是比(bǐ)较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海(hǎ花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗i)带是(shì)鲜海带经(jīng)过烫(tàng)煮后颜色变(biàn)绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工(gōng)而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠(cuì)绿色(sè)的海带(dài)可能是经过添加色素浸(jìn)泡而(ér)成，消费(fèi)者(zhě)在(zài)选(xuǎn)择(zé)时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海(hǎi)带挑(tiāo)选黏性大的，墨(mò)绿色的(de)海带经过加工后，表面就没有什么黏性(xìng)了。

　　经(jīng)过化(huà)学处(chù)理的(de)海带，摸(mō)起(qǐ)来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过(guò)漂染的(de)海(hǎi)带，海鲜的味道(dào)比较(jiào)浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜(xiān)的味道(dào)就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带白(bái)霜的(de)。

　　海带含碘高并含有一种(zhǒng)叫做甘(gān)露醇的物质，这两(liǎng)种(zhǒng)物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海(hǎi)带表面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的(de)深褐色干(gàn)海带是

　　比较好的(de)。

　　如(rú)果(guǒ)干海带呈现部分(fēn)红色或(huò)者部(bù)分(fēn)黄色就不要选(xuǎn)择(zé)了，这样的海带有可能是被污染(rǎn)的，质(zhì)量和营(yíng)养价(jià)值会差一(yī)些。

　　另外，干海带(dài)也(yě)有浓厚(hòu)的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他(tā)异味，说(shuō)明海带的质量(liàng)也打(dǎ)了(le)折(zhé)扣。

　　海带(dài)是(shì)含碘最高的食品，还含有一种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和(hé)甘露醇(chún)，多(duō)附在它(tā)的表层，尤其是甘露醇(chún)，呈白色粉(fěn)状附在海带的表面(miàn)。

　　因此，白(bái)色粉(fěn)末附着的多少是测定海带质量高低的首要(yào)条件。

　　这是鉴(jiàn)别的方法(fǎ)之一。

　　其次，海带(dài)的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的(de)颜色以(yǐ)紫中(zhōng)微黄(huáng)，近(jìn)似透(tòu)明为优(yōu)。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干(gàn)净，无霉变的为合格品。

　　海带(dài)是公(gōng)认最(zuì)有营养(yǎng)的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多(duō)食用对健康是非常(cháng)有益的。

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