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白酒泡(pào)猕(mí)猴桃(táo)保质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保(bǎo)质(zhì)期(qī)约为2年。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和(hé)功效都远(yuǎn)高(gāo)于现在的(de)葡萄酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄(táo)酒的历(lì)史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人工精(jīng)心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和(hé)色素，是真正意(yì)义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在两年左右(yòu)，不过(guò)是要(yào)根据不同的(de)酿造(zào)工艺和环境(jìng)来(lái)进行决定的，对(duì)于(yú)一些有细菌侵(qīn)入(rù)的(de)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的时(shí)候(hòu)会感(gǎn)觉到十(shí)分酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是(shì)变质的危(wēi)险，所以，它(tā)与(yǔ)白酒的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法和保(bǎo)存日(rì)期(qī)完全不(bù)同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的(de)猕(mí)猴桃酒在进行(xíng)酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够(gòu)延长它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注(zhù)意事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间(jiān)是越久越好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不(bù)过(guò)注(zhù)意(yì)要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含(hán)量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可(kě)以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程(chéng)中要(yào)注意与空气(qì)隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器最(zuì)好有一个排气口，避免(miǎn)发(fā)酵(jiào)过程中产生大量(liàng)的气(qì)体，导致罐内压(yā)力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句)桃酒(jiǔ)的地(dì)方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能(néng)阳光(guāng)直射(shè)，否则会造成(chéng)发酵不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微(wēi)甜(tián)或甜味比较淡（糖(táng)分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要注意(yì)将(jiāng)酒渣分离出(chū)来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的(de)时间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)，最好是用玻璃(lí)或(huò)者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要太(tài)大，刚好能(néng)够酿(niàng)制的猕猴桃量(liàng)刚好能(néng)达到(dào)罐的(de)1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事(shì)先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒置晾(liàng)干后才可使(shǐ)用。

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