竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端(duān)，同时(shí)要(yào)去除竹荪的(de)花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理的(de)地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就(jiù)好(hǎo)了(le)，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必(bì)要做到(dào)彻底(dǐ)的冷(lěng)却(què)，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别(bié)就(jiù虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么)是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根(gēn)据个人方(fāng)便的时(shí)间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不宜(yí)太长，不(bù)然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例(lì)，食用后(hòu)可以为人(rén)体补充多种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维(wéi)持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪(sūn)来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质(zhì)偏(piān)寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收(shōu)的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，切(qiè)去(qù)菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调(diào)节机体和(hé)预防疾病的(de)作(zuò)用，因(yīn)此越(yuè)来越(yuè)受(shòu)到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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