怎样(yàng)判别(bié)干紫(zǐ)菜的好坏？看的。关于怎样判别干(gàn)紫(zǐ)菜的(de)好坏以及怎样判别干紫菜的好坏，怎样区(qū)分紫(zǐ)菜的好与坏，怎(zěn)样看紫菜(cài)的好坏，紫菜怎样判别好不好，怎样判别(bié)紫(zǐ)菜好坏等问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子常识：

干紫菜能够直接(jiē)吃吗(ma)

　　干紫(zǐ)菜是能够直接(jiē)吃的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是干的状况，而且外观没有发霉的状况(kuàng)，便是(shì)证明(míng)这种(zhǒng)干紫菜是(shì)能吃的(de)，往往干紫菜在厨房(fáng)放置半(bàn)年(nián)也(yě)是能够吃的。

　　如果(guǒ)您(nín)调查干紫菜外(wài)观没有问题(tí)，可(kě)是凉水(shuǐ)浸泡后(hòu)的紫菜呈(chéng)蓝(lán)紫色，阐明该菜的枯(kū)燥、包装前已被有毒物(wù)所污染(rǎn)，这种紫菜对人(rén)体有(yǒu)害，不能食用。

　　还有一个状(zhuàng)况(kuàng)便是干紫菜(cài)受潮了那就不要吃了，尽管干紫菜(cài)上面还没有(yǒu)霉菌(jūn)，可(kě)是离糜烂也就(jiù)不远了，这样的干紫(zǐ)菜吃了是(shì)会引起(qǐ)肠胃问(wèn)题(tí)的，所以不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优质的干(gàn)紫菜具有(yǒu)紫黑色光泽(zé)(有的呈紫赤(chì)色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙(shā)子(zi)等杂质，而残次干紫菜则外(wài)表光(guāng)泽差，片(piàn)张厚度不均匀，色(sè)彩呈赤(chì)色或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有一点海(hǎi)味的幽香，而残次(cì)或陈年干紫菜则(zé)有怪味。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜(cài)闻起(qǐ)来有霉味、或腥臭味，则质(zhì)量一定有(yǒu)问(wèn)题，牢记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到(dào)杂质，叶子(zi)比(bǐ)较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色(sè)则质量(liàng)很差(chà)，极有可(kě)能是人(rén)聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯工(gōng)上(shàng)色(sè)的。

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