铁观音(yīn)怎样(yàng)分辩好坏(huài)？观叶底：经沸(fèi)水冲泡过的茶叶倒入(rù)盛(shèng)有清水的盘中，调查叶底，凡叶底柔软、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹(fù)红镶边”显着的均为(wèi)上品，反之(zhī)为次(cì)品的。关于(yú)铁观音怎(zěn)样分辩(biàn)好坏(huài)以及(jí)铁观音怎样分辩好坏，铁观音(yīn)怎样(yàng)分(fēn)辩好坏图(tú)片，铁观(guān)音怎样(yàng)辨别好坏，铁观音怎样(yàng)分辩好坏(huài)的办法，怎样辨认(rèn)铁观(guān)音的(de)好坏等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的日子常识：

铁观音(yīn)是(shì)红(hóng)茶(chá)吗

　　不是的，铁观音不(bù)是(shì)红茶(chá)的。

　　铁观音是半发酵茶(chá)，介于红茶和绿茶之间，归于乌龙茶(chá)种类，

　　铁(tiě)观音依发酵(jiào)程度能(néng)够(gòu)分为清香型、浓香型和陈香(xiāng)型，其间(jiān)陈香型的铁观音口感特(tè)质接近于(yú)红茶(chá)中的(de)普洱，日常饮用(yòng)有提神、养颜和促消化的(de)成效。

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　　1、观叶(yè)底(dǐ)：经沸水冲泡过的茶(chá)叶倒入盛有清水(shuǐ)的盘(pán)中，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显(xiǎn)着的均为上品，反之为次(cì)品。

　　2、看汤色：看茶汤的历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤色(sè)橙黄亮堂的（简(jiǎn)称(chēng)绿豆汤）的为上品(pǐn)，暗浊(zhuó)的为(wèi)次(cì)品。

　　3、嗅香(xiāng)气：先嗅香气是否杰出，再差异(yì)香气凹凸、长短、强弱(ruò)、钝浊，嗅(xiù)香时选用(yòng)热嗅、温嗅、冷嗅(xiù)相结合的办(bàn)法(fǎ)，凡香气杰出、香气(qì)狷介、馥韵悠长的均为上品，反之(zhī)为次品。

　　4、看外形：主要是(shì)调(diào)查铁观(guān)音的外(wài)形(xíng)、色泽(zé)、匀净度(dù)和闻茶米的香气，凡外(wài)形(xíng)肥(féi)胖、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香(xiāng)气纯洁的即(jí)观音(yīn)特征(zhēng)显着均为上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取(qǔ)适量的(de)茶汤进(jìn)口（必(bì)定不要太多(duō)），经(jīng)过舌头在口腔中作吸吮打转翻滚，使口(kǒu)腔各(gè)部位(wèi)的味细胞作出(chū)归纳的味道感(gǎn)应，凡味道(dào)浑厚、醇(chún)而(ér)带爽、厚而不涩(sè)、赋有种类“神韵”特征(zhēng)的(de)均为上品(pǐn)，反之为次品(pǐn)。

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