意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔一(yī)种烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特(tè)别的(de)烹饪方式(shì)的(de)。关于意大(dà)利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是(shì)韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔什么味(wèi)道，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么(me)意思(sī)，意(yì)大利红烩是什(shén)么做(zuò)的等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大(dà)利是发(fā)达(dá)国家的。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大利是一个高度发达(dá)的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四大经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北约(yuē)的创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的(de)成员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法(fǎ)

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入(rù)在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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