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独善其身是什么意思啊独善其身是褒义还是贬义酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋可(kě)以直接吃(chī)吗(ma)，酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃(chī)吗有毒(dú)吗酸笋可以(yǐ)直接吃的。

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酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗(ma)，酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗(ma)有毒吗(ma)

　　酸笋可以直接吃的。

　　酸(suān)笋(sǔn)一般可以(yǐ)食(shí)用。

　　酸笋当中的有机(jī)酸，能够很(hěn)好(hǎo)地(dì)提(tí)高味蕾敏感性，促进胃肠道消化液的分泌(mì)，对增进食(shí)欲和促进消化(huà)有较强的作用。

　　酸(suān)笋也有(yǒu)着很好的解除(chú)油腻作用(yòng)，尤其是对于脂肪(fáng)摄入过多(duō)，引起的恶(è)心、呕吐、腹胀(zhàng)等症状的患(huàn)者，如果适(shì)当吃(chī)一(yī)些(xiē)酸笋，都能够很好地解除油腻

酸笋是(shì)怎么制作的

　　下面(miàn)介绍酸笋的两种制作方法(fǎ)：

　　1.南雄(xióng)酸(suān)笋制法

　　腌酸笋的季节在春秋(qiū)两季，当竹笋发出嫩(nèn)芽，长出约30公分(fēn)高时(shí)，便可连(lián)根砍下，剥去壳，切成片，取(qǔ)不(bù)见天(tiān)井水（清晨不见太阳(yáng)光的(de)井水），与竹笋一齐藏入缸中(zhōng)，腌制10天左右(yòu)，即可(kě)食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟(zhōng)左右，熄火，就这样在水中泡着。

　　当(dāng)天就可食(shí)用。

　　吃不完的话(huà)，每天换(huàn)一次(cì)水(shuǐ)。

　　如果不换水，笋就(jiù)会慢慢变酸。

酸(suān)笋为什(shén)么(me)那么臭

　　酸笋是发酵(jiào)食(shí)物，又(yòu)经过了(le)加工，因此才会有一股特殊的(de)气(qì)味，并(bìng)且酸笋会(huì)和螺蛳粉的汤(tāng)料混(hùn)合，所以味(wèi)道变得更浓(nóng)，很难让人接受。

　　不过，酸笋只是闻起(qǐ)来不好(hǎo)闻，实际上吃起来十分美味(wèi)，一般吃两次就能接受酸笋的味道(dào)了。

　　酸笋在(zài)泡制的过(guò)程中经过了发(fā)酵，从(cóng)而让酸(suān)笋自(zì)带(dài)一种特别的味道(dào)独善其身是什么意思啊独善其身是褒义还是贬义。

　　不(bù)过(guò)，这种食(shí)物(wù)只是闻起来不好闻，食(shí)用后并(bìng)不会(huì)给身体带来不利影(yǐng)响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉中的灵(líng)魂，如果没有了酸(suān)笋，那(nà)么螺蛳粉会变得无味，若是(shì)第一次吃螺蛳粉，不能(néng)接受酸笋，可以(yǐ)少量(liàng)放(fàng)入(rù)一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜(xiān)美，营养丰富(fù)。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕(rú)动，从而缩短胆固醇、脂(zhī)肪(fáng)等物质在体内(nèi)的停留时(shí)间。

　　酸笋(sǔn)含脂肪、淀(diàn)粉很少，属(shǔ)天然低(dī)脂、低(dī)热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸(suān)笋的(de)营养价值还是有很(hěn)多的，可以放心食(shí)用。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅(fǔ)料：生(shēng)姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟、小葱4棵、花(huā)生油50克(kè)、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量(liàng)、生抽(chōu)1小勺、蚝(háo)独善其身是什么意思啊独善其身是褒义还是贬义油1勺、料酒(jiǔ)1小勺(sháo)、花(huā)椒(jiāo)油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具体步骤：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛腿肉(ròu)250克、酸(suān)笋(sǔn)100克、香葱4颗(kē)、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀(diàn)粉、料(liào)酒、盐(yán)、独善其身是什么意思啊独善其身是褒义还是贬义酱油、蚝(háo)油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱(cōng)切段备用。

　　3、起锅烧热(rè)，加入适量花(huā)生油。

　　4、油(yóu)烧热以后，放入腌好的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依(yī)次放(fàng)入酸笋、辣椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加入(rù)香葱段翻炒几下即可出锅(guō)。

　　酸笋(sǔn)炒肉(ròu)片：

　　食材：酸(suān)笋312克、半肥瘦(shòu)猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量(liàng)、葱(cōng)适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤(zhòu)：