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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的(de)种类(lèi)之一，归(guī)归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶(chá)杯里边(bi2016年是什么年ān)，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能(néng)够(gòu)多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将(jiāng)直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的(de)热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品2016年是什么年汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味确是一(yī)种日(rì)子(zi)艺术享(xiǎng)受

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