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一滴水多少ml 一滴水多少克紫菜是不是海鲜

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紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类(lèi)学上(shàng)隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其(qí)分布范(fàn)围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海洋(yáng)农业(yè)和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的营养价值，是一(yī)种(zhǒng)不可多得的海(hǎi)洋食材(cái)，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为(wèi)1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态(tài)与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺(cì)突，后者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由几排退化(huà)细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品(pǐn)和医药领域具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜(cài)具(jù)有(yǒu)较强的(de)吸收氮磷和(hé)固(gù)定碳的能力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热(rè)带海域均有分布(bù)，但亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物(wù一滴水多少ml 一滴水多少克)种多(duō)样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的地(dì)理分布也(yě)遵循(xún)这个规(guī)律(lǜ)，主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在(zài)黄(huáng)渤海到东南沿(yán)海的(de)潮间(jiān)带(dài)，另外，也有少(shǎo)数(shù)紫菜物种分布在(zài)台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然(rán)分布(bù)的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海分(fēn)布较广(guǎng)，从(cóng)南(nán)到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生境环境为基础，在(zài)中(zhōng)国形成了长江以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜和长江以南(nán)的(de)坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培品(pǐn)种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ一滴水多少ml 一滴水多少克)右，栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布在福(fú)建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年(nián)来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐北移到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中(zhōng)在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。