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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带(dài)的海藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵盖了寒(hán)带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和韩国被大(dà)规盱眙的邮编号码是多少啊模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)产量(liàng)盱眙的邮编号码是多少啊约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元(yuán)素，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的营养价值，是(shì)一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村(cūn)经济(jì)的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为(wèi)1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属(shǔ)于(yú)该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等(děng)根(gēn)据藻体边缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚(yà)属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平(píng)滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细(xì)胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘具明显的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶盱眙的邮编号码是多少啊片边缘(yuán)由(yóu)几(jǐ)排(pái)退化细(xì)胞(bāo)所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机化合物(wù)、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋白质(zhì)的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的(de)吸收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的修(xiū)复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域均有分布，但(dàn)亚(yà)热带至(zhì)温带海域的物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地(dì)理(lǐ)分布也(yě)遵循这个规律(lǜ)，主要分布(bù)在(zài)黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数(shù)紫菜物(wù)种分布在台(tái)湾和(hé)海南岛沿(yán)海，且它们(men)的分布具有(yǒu)区域(yù)性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东(dōng)南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南到北(běi)均有其生长(zhǎng)，是一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础，在中国形成(chéng)了长江以北的(de)条斑紫(zǐ)菜(cài)和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着(zhe)坛紫菜价格(gé)的攀升以及(jí)养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐(zhú)渐(jiàn)北移到(dào)江苏南通和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和(hé)山东，产量和出口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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