牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的(de)特(tè)产做的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最(zuì)知名(míng)，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩(zhào)饼的来历(lì)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾以下的(de)日(rì)子常识：

牛(niú)肉能够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适(shì)的现象，所以主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的(de)胆固醇(chún)含量(liàng)较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂(zhī)血症以及心铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用或少(shǎo)数(shù)食(shí)用牛肉，添(tiān)加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆积(jī)在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶(è)、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消(xiāo)化不(bù)良的体现(xiàn)，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的(de)

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任(rèn)何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大(dà)火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小时(shí)之后一(yī)向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的(de)是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程(chéng)度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在(zài)荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河(hé)北省保定(dìng)市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们或(huò)许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润，肉质(z铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢hì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的(de)水(shuǐ)和成面团，饧(táng)置铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的(de)大(dà)面片，略凉至不干不(bù)湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的(de)熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省的特征(zhēng)传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添(tiān)了(le)几分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的感觉(jué)占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由(yóu)人(rén)称心(xīn)如意、沉溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定(dìng)市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保定传统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美(měi)味(wèi)可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用(yòng)便利(lì)，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望不小，许多(duō)大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不(bù)只滋味(wèi)鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先(xiān)以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度(dù)透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是(shì)河北保定(dìng)的当地名(míng)吃之一，起源于清末(mò)，在中华旅行社(shè)出书的(de)《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它(tā)赫然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤(tāng)重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同(tóng)的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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