牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于(yú)牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的，牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩(zhào)饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

牛(niú)肉(ròu)能够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较(jiào)高，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇(chún)升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主张(zhāng)适(shì)量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用(yòng)过多的牛肉，机(jī)体来(lái)不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会(huì)堆积(jī)在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化(huà)不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食(shí)用量，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用(yòng)美极(jí)鸡精(jīng)调好(hǎo)的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后(hòu)找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是(shì)正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据(jù)自己的食量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了(le)解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然(rán)后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美(měi)食(shí)，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定(dìng)，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成了(le)历(lì)任知府款待各路来(lái)宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北保定闻(wén)名的传统面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大(dà)面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的(de)熟(shú)肉(ròu)制品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不(bù)塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是(shì)一(yī)道河北省的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼(yú)，要(yào)害在料(liào)窨和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特(tè)征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的(de)感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要数美(měi)味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传(chuán)统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味(wèi)纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼(bǐng)温水和面(m手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒iàn)，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也(yě)很(hěn)特别，且酥(sū)脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美(měi)味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉(xī)数(shù)山楂的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头(tóu)食物(wù)。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保定(dìng)传统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不(bù)大，可名望不小，许多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店都经(jīng)销朱家手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒螺丝豆腐，当年(nián)仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六味名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就(jiù)做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地为保定市(shì)徐(xú)水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华(huá)旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺(duó)目(mù)。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名楼义春(chūn)楼的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬(áo)制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味(wèi)，即以白肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的(de)风味来，真是(shì)让人耐人(rén)寻(xún)味。

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