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美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关概念股出现异动，如得利斯、惠(huì)发食品、龙(lóng)大美食、西王食品等等(děng)，在投资者(zhě)互动平台，也有不少上市公司(sī)被(bèi)投(tóu)资者问及相关问题(tí)，现在(zài)，券商分析(xī)师们也开始动起来，实地调研淄(zī)博烧烤。

　　今日(rì)，国(guó)君(jūn)食品/化妆品团队(duì)团队发布了《淄博烧(shāo)烤体(tǐ)验纪实》，该(gāi)文章(zhāng)的核(hé)心观点如下：本(běn)周我们调研了淄(zī)博烧(shāo)烤的(de)大体情况：随着线下消费场景的复苏，颇具(jù)特色的淄(zī)博烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续(xù)升(shēng)高，带(dài)动市内大小门店(diàn)及周边购物/旅(lǚ)游客流屡创新高，目(mù)前淄(zī)博五(wǔ)一期(qī)间的酒(jiǔ)店民宿均已(yǐ)订(dìng)满(mǎn)，订(dìng)单(dān)量(liàng)为2019年同期(qī)的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店客单价（不(bù)含(hán)酒(jiǔ)水）基本(běn)在40-70元(yuán)，消费者选择(zé)啤(pí)酒、饮料佐餐居(jū)多，也有部分食客自带白(bái)酒。据我们(men)走访和当地居(jū)民反映(yìng)，淄博地区烧烤消(xiāo)费佐餐以青啤居多(duō)，主要涵(hán)盖8-12元价位带（青啤经典(diǎn)8元、白啤(pí)10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本地人单人单(dān)次消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客(kè)饮(yǐn)用量不定(dìng)。随(suí)着五一出行高峰(fēng)和(hé)烧(shāo)烤等餐饮(yǐn)旺季(jì)的到来(lái)，叠(dié)加2023年(nián)气温可能创新高，我们预计包(bāo)括烧烤场(chǎng)景在内(nèi)的啤酒消费动销有望加(jiā)速。

　　对(duì)于为什么(me)是淄博烧(shāo)烤热度蹿升，该团队指出(chū)，“淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈，热度不断升高。起初主要吸引周(zhōu)边地区(qū)大学生组团前来体验，后随(suí)着社(shè)交(jiāo)媒体广(guǎng)泛传播，游客(kè)络绎不绝。我们认为淄(zī)博烧烤大火主(zhǔ)要(yào)源自良(liáng)好的(de)口(kǒu)碑(bēi)和体验感，尤其是淄博(bó)地区特有的“方(fāng)桌火炉小马扎，露天碳(tàn)烤半(bàn)自助”模式，对(duì)许多消费者来(lái)说是全新的体验，在线(xiàn)下消费场(chǎng)景复(fù)苏的(de)背景下吸引了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤的人气(qì)聚集(jí)地、营业时间(jiān)以(yǐ)及就餐流程(chéng)，该团队还在文中给出了“攻略”：“据(jù)我们了解(jiě)，淄博地(dì)区(qū)烧烤店之间的(de)差异主要体现在肉质和腌制过程(chéng)上，当地(dì)市民(mín)除了选择以上(shàng)“网红店(diàn)”，也会(huì)前往(wǎng)其他(tā)小店(diàn)（如(rú)社区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半(bàn)个多小(xiǎo)时(shí)前往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和(hé)市内用的圆形薄饼不同，金岭镇(zhèn)主要使用(yòng)长形小饼、口感更韧）。大店(diàn)中，以经营30余年的(de)牧羊村总店为(wèi)例，其单店规模较大(dà)（50+桌(zhuō)），凭借(jiè)较高的名气(qì)带动周边几家烧烤店，形成(chéng)“烧烤一条街”的集(jí)聚(jù)效应，许多游客即便排不(bù)上号也会来现场(chǎng)看看。”

　　对于淄(zī)博烧烤消费者(zhě)的观察，该团队解析到，淄博烧烤(kǎo)的消费人群以中(zhōng)青年为主(zhǔ)，时间(jiān)相(xiāng)对灵活的大学生群体往往选择工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不少(shǎo)游客(kè)也会自驾前来，从车牌(pái)来(lái)看包括但(dàn)不限于山东其(qí)他地(dì)区、北(běi)京(jīng)、天津、河北(běi)、河南、安徽(huī)等地(dì)。此外，在牧羊(yáng)村这类门(mén)店面积和客流量(liàng)较(jiào)大的地方(fāng)也(yě)有不(bù)少(shǎo)主播过来探店(diàn)，淄(zī)博(美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思bó)市政府出动了大(dà)量工作(zuò)人员(yuán)监督规范其行为，整体上网红直播并不影(yǐng)响其他(tā)游客的(de)体验。

　　同时(shí)该团队还发现，在烧(shāo)烤的带动下，淄博的八大局街区、各(gè)个景(jǐng)点/商圈(quān)客流量(liàng)都有了明显提升。