可以把饺子放入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲(qiāo)几(jǐ)下(xià)，饺子即可分开(kāi)；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是这(zhè)样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘(zhān)到(dào)一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问(wèn)题(tí)，就(jiù)能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样(yàng)自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上(shàng)放(fàng)1-2小时，等个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时(shí)间足(zú)够(gòu)长，防(fáng)止粘在一(yī)起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢慢升温的过程(chéng)中，饺子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推(tuī)一推(tuī)饺子，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘一起要(yào)用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟(shú)得(dé)快，而粘在一起的部(bù)分还没熟(shú)，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子(zi)皮(pí)先吸收一(yī)定水分，有初(chū)步解(jiě)冻(dòng)的效(xiào)果，这样(yàng)饺子既不会(huì)粘在一(yī)起也不会(huì)有部分煮不熟的(de)情况。