意大利红烩是什么东(dōng)西？意(yì)大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西(xī)以及意大利(lì)红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利(lì)是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国(guó)集团和联(lián)合(hé)国等重要国(guó)际组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科(kē)文(wén)组织世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好(hǎo)的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到(dào)汤(tāng)汁完全收(shōu)干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利(lì)面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎(suì)炒(chǎo)香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大利(lì)面上即可(果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的的(de)红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热(rè)，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法式乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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