怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热(rè)的生果(guǒ)。榴(liú)莲自身归于热带(dài)生果，性热味甘，且(qiě)糖分(fēn)含量较高(gāo)，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴(liú)莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素(sù)等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间(jiān)还含有(yǒu)较为(wèi)丰厚(hòu)的(de)脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补人(rén)体养(yǎng)分的(de)效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的(de)成效;还有必定的散寒成效，能够在必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行(xíng)的(de)买家在(zài)购买榴(liú)莲时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通(tōng)体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓(gǔ)包(bāo)，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是(shì)因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚(hòu)厚的(de)果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些形状较(jiào)长、比较小的榴莲便(biàn)是(shì)咱们所(suǒ)说的“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外(wài)壳(ké)。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首先要调(diào)查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲(lián)并(bìng)没有(yǒu)熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头(tóu)了，这两种色彩的(de)榴莲都不(bù)要购(gòu)买(mǎi)，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄中带青(qīng)为(wèi)佳(jiā)，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂(liè)口的最好，可是(shì)也(yě)不(bù)要(yào)彻底裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟(shú)过头口感(gǎn)欠好，并且(qiě)果(guǒ)肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲(lián)外壳(ké)上的(de)刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练(liàn)度高(gāo)，能(néng)够购买，假如刺又(yòu)尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一(yī)个轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感上(shàng)还会稍微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的(de)话，就阐明这个榴(liú)莲的老练(liàn)度是(shì)刚刚(gāng)好(hǎo)，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感(gǎn)和滋味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是(shì)榴莲(lián)中(zhōng)的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲(lián)中入门(mén)等(dě中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁ng)级，因为(wèi)其产量(liàng)大(dà)、口感清淡、价格适中简单被老百姓(xìng)承(chéng)受。

怎样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁(yù)又不(bù)腻(nì)的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的(de)感觉(jué)。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的(de)气味(wèi)判(pàn)别(bié)它(tā)是(shì)不是熟了(le)、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴(liú)莲(lián)是有(yǒu)一股(gǔ)青(qīng)、涩的(de)滋味的，便是(shì)刚刚修剪(jiǎn)过的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨(biàn)识果实的(de)巨(jù)细和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型(xíng)比较大的(de)榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色(sè)比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的顶端，假(jiǎ)如(rú)稍用(yòng)力就能够(gòu)让中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁(ràng)它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假如感觉(jué)手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则(zé)较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和率船(chuán)队三下(xià)南(nán)洋，因(yīn)为(wèi)出海时(shí)刻太长，船员(yuán)们思乡(xiāng)心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品味，许多船员(yuán)吃(chī)后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖国(guó)大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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