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泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省怎么才能挑甜葡萄吃呢女生甜葡萄可以酿酒吗

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甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡(pú)萄时，可以挑(tiāo)选一(yī)些(xiē)熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗(kē)颗散落的葡(pú)萄(táo)也不要紧。这些葡(pú)萄一是容易发(fā)酵，二是价位(wèi)相对较(jiào)低。常见(jiàn)的葡萄、提子(zi)、马奶(nǎi)子等，都是可以用(yòng)来制作葡(pú)萄酒的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡(pú)萄由于葡(pú)萄表皮(pí)很可能残留(liú)农(nóng)药，清洗葡萄的环(huán)节就(jiù)相当重要，最好能够逐(zhú)颗清洗(xǐ)，再用自(zì)来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂(làn)葡萄。一些爱干(gàn)净(jìng)的人，喜欢把葡(pú)萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少了一些(xiē)葡(pú)萄皮特有的营(yíng)养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器(qì)当中，等葡(pú)萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择(zé)容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用(yòng)塑料(liào)容器，因为塑料(liào)很可能会(huì)与酒(jiǔ)精发(fā)生化学(xué)反应，并产生一(yī)些有毒(dú)物质(zhì)，危害人体健康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好葡(pú)萄放(fàng)进容器双手洗净后，直接捏葡(pú)萄，操(cāo)作(zuò)办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面(miàn)，葡萄(táo)和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放(fàng)2斤糖(táng)，但是不(bù)能不放糖，因(yīn)为(wèi)糖是(shì)葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加(jiā)封保(bǎo)存将酒坛子密(mì)封，如果是陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)的话(huà)，可以到买(mǎi)黄酒的(de)小店要点酒泥(ní)，加水后(hòu)糊住封口。加封后，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存，平(pín泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省g)时不要随意去翻动或(huò)打(dǎ)开盖(gài)子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需(xū)要20天至一个月左右(yòu)，现在(zài)这个季节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左(zuǒ)右。启封(fēng)后，捞出(chū)浮在(zài)上面的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡(pú)萄(táo)酒了。注(zhù)意(yì)，如果喜(xǐ)欢酒劲(jìn)足一点，只(zhǐ)需延迟启封时(shí)间(jiān)就行(xíng)了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和特点。

　　选购时，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小适(shì)当整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有(yǒu)霜(shuāng)的(de)品质(zhì)最好。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落(luò)较(jiào)少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱(tuō)落，说明不够新(xīn)鲜。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无(wú)香(xiāng)气，酸(suān)味明显(xiǎn) 。

　　买的时候(hòu)试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡(pú)萄(táo)是最不甜的。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗都是甜的。

怎么挑选葡萄，什(shén)么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果葡(pú)萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好(hǎo)的葡萄往(wǎng)往带(dài)有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄(táo)好不好(hǎo)与(yǔ)成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光(guāng)照程度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一般情况(kuàng)下，最(zuì)下面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多(duō)许多人相(xiāng)信，自己(jǐ)制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完全(quán)不(bù)加热，其中的维生素能最大限(xiàn)度地保存(cún)下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代(dài)替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观(guān)点(diǎn)的真实性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营(yíng)养素保(bǎo)留的情(qíng)况进行了测定。

　　以最(zuì)容易损(sǔn)失的维生泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省(shēng)素C为(wèi)指标，选用最常(cháng)用来制作蔬(shū)菜汁(zhī)的(de)番(fān)茄和黄(huáng)瓜为试(shì)验(yàn)对象(xiàng)，用榨(zhà)汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明(míng)，番茄(jiā)、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜(cài)的维生素(sù)C损失率(lǜ)只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素(sù)C损失率(lǜ)，甚至(zhì)比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深(shēn)。

　　在(zài)这个(gè)过程中，果蔬(shū)的抗氧化能力会(huì)逐渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这(zhè)是(shì)因为果蔬中(zhōng)都(dōu)存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室(shì)，不(bù)和维生素C、多酚(fēn)类物质(zhì)等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏(huài)，这些成分(fēn)就(jiù)会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保健(jiàn)作用(yòng)的(de)多(duō)酚类物质也会(huì)被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会损失大量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣(zhā)会损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和(hé)其他抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)物质会(huì)有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的时候不(bù)吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替(tì)代的方法(fǎ)是错误的。