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云南有哪几个市云南是几线城市怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是(shì)酸(suān)性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物(wù)。日常适量吃苹果(guǒ)可(kě)为机体补充一(yī)定(dìng)营(yíng)养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸(suān)性(xìng)或碱性食物并非依据(jù)食(shí)物(wù)口味或汁液酸碱程度判定(dìng)，不(bù)能仅以苹(píng)果口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食(shí)物(wù)化学研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性的食(shí)物，碱性食(shí)物(wù)多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆(dòu)类制品都属于碱性(xìng)食(shí)物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因(yīn)光照(zhào)角度和树(shù)叶(yè)遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮呈(chéng)现红黄相(xiāng)间的颜色(sè)且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果(guǒ)才说明(míng)它(tā)受(shòu)到的光照充足，果(guǒ)肉会(huì)较黄(huáng)，汁(zhī)水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的(de)时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且有一点粗(cū)糙感就(jiù)说(shuō)明苹果(guǒ)成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老(lǎo)年人(rén)食用，太硬且表面光(guāng)滑的苹果吃起来(lái)会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头(tóu)不大(dà)又(yòu)有分量就说明(míng)水分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择中果(guǒ)，那种个(gè)头圆润的苹(píng)果比长得(dé)歪瓜(guā)云南有哪几个市云南是几线城市裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)，苹果蒂(dì)是连接(jiē)根部(bù)的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色(sè)，根蒂潮(cháo)湿，难(nán)以折(zhé)断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)深苹果就越好吃，相(xiāng)对(duì)应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。