怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎(zěn)样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热(rè)的(de)生果(guǒ)。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲(lián)中含有(yǒu)较为丰厚的(de)膳食纤维(wéi)、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的(de)促进胃(wèi)肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效果。适量(liàng)的食(shí)用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的(de)成(chéng)效;还有必定(dìng)的(de)散寒成效(xiào)，能(néng)够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”，其通体比(bǐ)较匀(yún)称(chēng)、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部(bù)是(shì)平的(de)，这样的榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的(de)贴合，所以其外表看上(shàng)去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那(nà)些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感也不如(rú)“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是(shì)青色的话，阐明榴(liú)莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲(lián)的(de)色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为(wèi)黄中带青为佳(jiā)，并且(qiě)在榴莲(lián)底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最好，可(kě)是(shì)也不要彻(chè)底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉(ròu)很简单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其(qí)老(lǎo)练度高，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺(cì)又尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿(ná)起(qǐ)一(yī)个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味欠好(hǎo)，在(zài)口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明(míng)这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心(xīn)购(gòu)买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是(shì)由(yóu)其种(zhǒng)类(lèi)决顺丰有冷链运输吗现在顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗 顺丰有冷链保鲜运输吗议的(de)，像(xiàng)猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中(zhōng)的尖(jiān)端(duān)，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴莲是泰(tài)国金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴(liú)莲中(zhōng)入门等(děng)级，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价格(gé)适中简单被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的(de)，一种浓(nóng)郁又不腻的(de)滋味，就(jiù)好像(xiàng)是榴(liú)莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的感觉(jué)。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的榴莲是(shì)有一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过(guò)的青草(cǎo)的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观色彩，也能够辨识(shí)榴莲(lián)的老练(liàn)度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大(dà)的榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳(ké)色彩(cǎi)看(kàn)，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密(mì)密的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶端，假如(rú)稍(shāo)用力就能够让(ràng)它们(men)互相(xiāng)挨近(jìn)，阐(chǎn)明此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三下南洋，因为出(chū)海(hǎi)时(shí)刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和在岸(àn)上发现一种奇(qí)特果子，就带(dài)回几(jǐ)个(gè)同(tóng)大(dà)伙(huǒ)一同(tóng)品味，许多(duō)船员吃后对这种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人(rén)们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国(guó)大(dà)陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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