新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要(yào)捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让(ràng)它(tā)的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优(yōu)选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在(zài)我们(men)国家的历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很(hěn)常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ比较长的古诗词，比较长的古诗10句) 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的(de)知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一(yī)般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏(sū)打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(y比较长的古诗词，比较长的古诗10句án)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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