刀鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)呢(ne)？刀鱼(yú)是体型最大和(hé)游泳速度(dù)最快的鱼种之一(yī)的。关于刀鱼的特点有哪些呢以及刀鱼的特(tè)点(diǎn)有哪(nǎ)些(xiē)呢，刀鱼的特点有哪(nǎ)些图片，刀鱼有什么(me)特(tè)点(diǎn)，刀鱼的知识，刀片鱼的特(tè)点是什(shén)么等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

刀鱼是(shì)海鱼还是(shì)淡水鱼(yú)

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分(fēn)布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)鱼，但它们(men)可(kě)以在(zài)海(hǎi)水中生长。 由于刀(dāo)鱼有(yǒu)洄(huí)游(yóu)习性，它们不仅能适应淡(dàn)水(shuǐ)环境，还能(néng)在海水中正常生长(zhǎng)。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁(fán)殖成功(gōng)后，它们会将小鱼带入海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀鱼生活在(zài)淡(dàn)水和海水的交界处，比(bǐ)如我(wǒ)国的(de)渤海、黄海和东海都(dōu)有它们的(de)身(shēn)影。

刀鱼的(de)特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最(z反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序uì)快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼(yú)颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成(chéng)鱼(yú)体长可达米，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼(yú)尾部有个大的(de)半(bàn)月形鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带(dài)水域，但夏季有(yǒu)时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧(cè)扁而长，前部高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹(fù)缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较小，近于(yú)吻端(duān)。

　　眼间隔圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸(shēn)到(dào)鳃盖(gài)附近(jìn)；成鱼时(shí)上颌骨(gǔ)向(xiàng)后伸(shēn)达胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食，入东平(píng)湖后，又(yòu)重(zhòng)新摄(shè)食。

　　至6月初（芒(máng)种(zhǒng)前后）产(chǎn)卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺流而下，陆续回(huí)海，一(yī)部分继续在(zài)湖(hú)区摄食一段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼(yú)含有丰富的(de)蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂(zhī)肪显著高于一般名特(tè)优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪(fáng)酸为主(zhǔ)；在肌肉游(yóu)离氨(ān)基酸中(zhōng)，含有丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤其含(hán)有高比(bǐ)例(lì)的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼(yú)是人(rén)类的一(yī)种营养均(jūn)衡、味(wèi)道(dào)鲜美、对人体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光闪烁，一般长约30厘米左右(yòu)，雌(cí)大雄小，体形狭长扁(biǎn)平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分(fēn)别到河流上游或(huò)在(zài)河口(kǒu)产(chǎn)卵，形成渔汛，产(chǎn)卵(luǎn)后又(yòu)返归海(hǎi)中(zhōng)。

　　”长江下(xià)游从南京(jīng)到南通(反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序tōng)的水道，通(tōng)常是刀鱼鱼(yú)群出(chū)入的最(zuì)佳(jiā)地(dì)段。

　　江阴地处(chù)长江(jiāng)河口入海处的(de)南岸，是鱼(yú)群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线(xiàn)长(zhǎng)途(tú)上百(bǎi)里，又有相当规模的捕(bǔ)捞(lāo)能(néng)力，所(suǒ)以，每年(nián)上市的刀鱼，其产量(liàng)在长江下游各县市(shì)中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船(chuán)竞发，渔人(rén)的兜篓(lǒu)里就银白一(yī)片。

　　旺季来临时，大街(jiē)小巷，只要(yào)叫卖(mài)的人一(yī)招引，围(wéi)者如(rú)堵，争(zhēng)相选购(gòu)，称秤的(de)、收钱的(de)就会忙(máng)得(dé)不亦乐乎(hū)。

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