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白酒泡猕猴(hóu)桃保质(zhì)期(qī)能有几年啊(a)

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜(yào)参考(kǎo)酿造工艺和(hé)环境，以及保存状况等因(yīn)素，但凡其中(zhōng)的(de)一个(gè)因素出现问题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿(lǜ)色，气(qì)味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生(shēng)鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出(chū)厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工业制剂和色(sè)素，是真正意(yì)义上的纯(chún)天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜(xiān)果的果香(xiāng)，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存(cún)放(fàng)多(duō)久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间(jiān)一般在两年左右，不过是要(yào)根据不同的酿造工(gōng)艺和环(huán)境来进行决(jué)定的，对于一些有细菌侵入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们(men)在喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且(qiě)有异(yì)味(wèi)的(de)存在，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)和(hé)保存日期完(wán)全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过消毒处理(lǐ)，这样才(cái)能(néng)够延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵(jiào)时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程(chéng)中酒味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵(jiào)得更快一些(xiē)。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过(guò)程中(zhōng)要(yào)注(zhù)意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃(táo)酒的容器最好有一个排气口，避免发酵(jiào)过程中产生大(dà)量的气体，导致罐(guàn)内(nèi)压力(lì)过大(dà)而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴凉干(gàn)燥(zào)处(chù)，不能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵不均或(huò)产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化(huà)成水汤(tāng)，有很(hěn)浓的酒(jiǔ)香，基(jī)本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜(tián)或甜味(wèi)比较淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时就要注意(yì)将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续(xù)发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的(de)时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量(liàng)不(bù)需要太大，刚好能够(gòu)酿制(zhì)的(de)猕猴桃量刚(gāng)好(hǎo)能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好(hǎo)。

　　容器事先(xiān)一(yī)定要清洗感觉并消毒，倒(dào)感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜置晾干后(hòu)才可使(shǐ)用。

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