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文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛的(de)什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的什么部(bù)位图片(piàn)，牛心管(guǎn)是牛的(de)哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东西(xī)，牛(niú)心管是啥，心管是牛的哪(nǎ)个部位等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是(shì)黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的(de)区别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同

　　黄喉(hóu)来(lái)自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)。牛的心脏(zàng)顶(dǐng)部(bù)连(lián)接血脉(mài)和心脏的组(zǔ)织。韧性较高(gāo)，可(kě)以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定(dìng)的(de)主(zhǔ)要成(chéng)分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃(chī)货很(hěn)多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性很高，所以(yǐ)用酱(jiàng)炒出(chū)来后口感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅中的一种食物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中重要的(de)特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄(huáng)喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。