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春门(mén)酱酒是(shì)国企(qǐ)吗

  是的(de),春(chūn)门酱酒是(shì)国企的。

  春(chūn)门老酒厂,坐(zuò)落贵州省贵定酒厂,是(shì)一(yī)家具有近70年前史的企业。

  酒厂(chǎng)成(chéng)立于1953年,开始(shǐ)是(shì)贵州当地(dì)的酿酒(jiǔ)坊,因其酒质优异(yì),酿(niàng)制技艺(yì)共同,得到了国(guó)家的支撑,后来成为了公(gōng)营的酒企。

春(chūn)门酱酒(jiǔ)是老(lǎo)三(sān)春吗

  春门酱酒(jiǔ)是老三春,贵州(zhōu)白(bái)酒,早年间(jiān)以三春四窖著(zhù)称,而春门则是(shì)老三春(chūn)其中之(zhī)一(yī),是贵(guì)州(zhōu)当地有名的贵定酒厂的代表产品,一(yī)向以(yǐ)专心优质酱酒为初(chū)心,悉心酿制,选(xuǎn)用酱酒制造的最高工艺大曲坤沙法(fǎ),九(jiǔ)蒸(zhēng)九晒、七(qī)次取酒,历时1年酿制而成,成(chéng)酒后(hòu)又(yòu)窖(jiào)藏(cáng)6年。

  

  酱香型白酒质料为沙,沙是(shì)仁怀区域土(tǔ)话,指的是红缨子糯高粱。

  在每年大出产周期中(zhōng),分两次投料:第一次投料称下沙(shā),第2次投(tóu)料(liào)称糙沙(shā),投料后需(xū)通过八次(cì)发酵,每(měi)次发酵(jiào)一个月左右,一个(gè)大周(zhōu)期(qī)约10个月(yuè)左(zuǒ)右。

贵州酱酒前(qián)十名(míng)

  贵(guì)州酱酒如下:

  1、茅台

  茅台酒,贵州省(shěng)遵(zūn)义市仁怀市茅台(tái)镇特产,我国国家地(dì)理标志(zhì)产品。

  茅台作为(wèi)我国酱香酒的开山祖师,我国十大白酒品牌之一(yī),那有必(bì)要的是排在贵(guì)州十(shí)大酱香酒的(de)首(shǒu)位的,它代表了我(wǒ)国(guó)的传统(tǒng)名酒,飞天茅台(t偶尔带妆睡一晚没事吧,一次带妆睡一晚没事吧偶尔带妆睡一晚没事吧,一次带妆睡一晚没事吧ái)的口(kǒu)感(gǎn)也肯定是稳居宝座。

  2、钓(diào)鱼台

  钓鱼台(tái)品牌是贵州钓鱼台国宾酒业有限公司旗下,该公司多年(nián)以来一向出产大曲酱香酒,而(ér)且坚(jiān)持(chí)着传统的(de)手艺茅台酿制工艺,在酱香酒的(de)制造(zào)经历和技术上都是排在前面的。

  3、黔(qián)春(chūn)

  黔春是1981年开发车(chē)鞥(ēng)共的麸曲酱(jiàng)香型白(bái)酒,与碧春、筑春(chūn)并称(chēng)为贵州老三春,它是(shì)从(cóng)茅台酒中分离出来的(de)产(chǎn)香微生物(wù)菌种群(qún),承(chéng)继了茅台酒的(de)传统(tǒng)工艺(yì)精华。

  4、习酒

  习酒作为贵(guì)州的十大酱香酒品牌之一(yī),在酒品(pǐn)的(de)酿制质料(liào)和酿制工艺(yì)上都(dōu)是非常考(kǎo)究的,精(jīng)选当(dāng)地的糯(nuò)高粱和(hé)小麦,通过(guò)特定(dìng)数量的投(tóu)料、蒸(zhēng)煮、发(fā)酵而来。

  5、筑春

  筑春,贵州筑春酒厂前史(shǐ)距今已经(jīng)有(yǒu)近60年了,是一个通过了口碑沉(chén)积的老(lǎo)牌(pái)子,当年(nián)由贵州省军区组成,后来搬迁到茅台镇,曾获首届(jiè)戎行博(bó)览会金奖。

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