怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸及(jí)果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值(zhí)，但建议(yì)控制摄入(rù)量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发(fā)生等有一(yī)定(dìng)的辅助(zhù)作(zuò)用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色。

　柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的(de)；有的(de)是(shì)长的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什(shén)么形状的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的(de)维生(shēng)素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止渴(kě)的(de)功(gōng)效(xiào)，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食(shí)物。

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