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毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些(xiē)什么内容(róng)是三年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是(shì)全球十大热门(mén)行业之(zhī)一，高级酒店(diàn)管理人才在全球都是一直(zhí)很(hěn)紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒店管(guǎn)理人(rén)才出现了(le)供不应求的(de)局(jú)面。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会(huì)，2010上海世博会(huì)和越来越(yuè)多的国际大型活动将在中国举行，中国(guó)对旅游、酒店(diàn)管理专业人才(cái)的需求也(yě)日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才将(jiāng)成为职(zhí)场上炙(zhì)手(shǒu)可热的高薪阶(jiē)层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从业(yè)人员，以高薪(xīn)阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万年薪(xīn)职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上海(hǎi)投资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人才的需求(qiú)也不断增加，每年都需要(yào)数以千计的国(guó)际化(huà)酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养目标与要求本(běn)专(zhuān)业(yè)培养拥护党(dǎng)的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发展的中等职业技术应用(yòng)性专门人(rén)才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知(zhī)识，具备毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法(bèi)酒(jiǔ)店基本(běn)管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层(céng)管理及餐(cān)饮、客(kè)房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学(xué)生综合(hé)素质的培养，主要学习经(jīng)济管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突(tū)出技能培训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾(bīn)馆(guǎn)的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗实习(xí)实训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要(yào)课(kè)程(chéng) 酒店管理概论、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒店(diàn)财务管理、会(huì)议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识和自学能力(lì)、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅(tīng)、客房(fáng)、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部(bù)门的(de)业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店业发(fā)展(zhǎn)的方针(zhēn)、政(zhèng)策(cè)和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会(huì)展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人(rén)际沟通(tōng)能(néng)力以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称(chēng)招待管理(lǐ)学(xué)，顾名思义(yì)，以后发展方向为酒店管(guǎn)理方(fāng)面(miàn)的(de)人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业(yè)，需(xū)要(yào)从最基(jī)础的岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮等(děng)等(děng)职位(wèi)做起，具备(bèi)一定的实际(jì)经验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范(fàn)围内都需求(qiú)量(liàng)很大，前(qián)景还是不(bù)错，以下是(shì)酒店管理(lǐ)专业及(jí)就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修的课(kè)程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有(yǒu)以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食(shí)品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各种食物等了解食物的(de)各(gè)方面(miàn)理论(lùn)知(zhī)识，不仅(jǐn)仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常(cháng)生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都(dōu)有很大比(bǐ)重的(de)实践(jiàn)教学，大(dà)一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人的(de)各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料(liào)部(bù)的人(rén)员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等(děng)不同的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思(sī)的一门课，学(xué)生们(men)要了解酒类的历史知识，并且学习如(rú)何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品尝(毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法cháng)各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规(guī)划也都是必修，在此也需(xū)要(yào)懂得(dé)一些商业相关(guān)的知(zhī)识，了解酒店行(xíng)业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生(shēng)一听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的(de)会计知识相对来(lái)说已经算(suàn)是(shì)最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计(jì)算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利润等等东(dōng)西，并且(qiě)能很快的(de)运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通(tōng)常不太注重实践操作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个(gè)方向(xiàng)学习的人未来的发(fā)展方向可以是研究酒店的学着也可(kě)以直(zhí)接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是制(zhì)定(dìng)战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和实践的学(xué)习，除了学习(xí)理论(lùn)方面(miàn)的内容，还会了解到每个部(bù)门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的(de)托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提(tí)问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方(fāng)向呢?从(cóng)就业(yè)来说，以(yǐ)实(shí)践(jiàn)为主(zhǔ)的学习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过(guò)就可以发现，酒店(diàn)里的(de)运营高层基本都是从基层部门干出来的(de)，很(hěn)少有(yǒu)专门研究酒店运营或单(dān)纯学(xué)习理论的(de)，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操(cāo)作性非常强(qiáng)的行业(yè)，光有(yǒu)理论是远(yuǎn)远不够的(de)，懂的(de)每个(gè)部门、每个职位(wèi)的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经(jīng)验比学历(lì)重要(yào)，学习(xí)能力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不(bù)高的(de)酒店人，凭着(zhe)经(jīng)验的积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都(dōu)只为你的工作业(yè)绩而不(bù)是你(nǐ)的(de)教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技能(néng)学习开始锻炼自己，放平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验就(jiù)想直接(jiē)做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不(bù)从底(dǐ)层的真正(zhèng)接(jiē)触(chù)一个行业，那你(nǐ)永远也不知道这(zhè)行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不到(dào)这(zhè)行当里的(de)各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入住酒店(diàn)管理(lǐ)面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技(jì)，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实践操作，目(mù)前大部(bù)分从(cóng)业(yè)者(zhě)为低学历(lì)人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服(fú)务人(rén)员所获得的(de)收入、社(shè)会地位(wèi)、个人成就(jiù)感是相当低的，前(qián)期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗(gǎng)位。