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菜籽油(yóu)可(kě)以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以(yǐ)很(hěn)好(hǎo)地被(bèi)人体吸收，平日里(lǐ)可以用来煎(jiān)炒食物，真是(shì)好看又(yòu)好吃呢(ne)

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油(yóu)、香菜油，是用油菜(cài)籽榨出来的(de)食(shí)用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人(rén)，而且闻起来还有一股香香的味道(dào)，用它炒出来(lái)的菜不仅(jǐn)味(wèi)美，而且(qiě)营养价值高(gāo)。

菜籽油(yóu)如何去(qù)掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧(shāo)开(kāi)时(shí)下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉受(shòu)热(rè)渐渐也糊(hú)化沉(chén)淀(dià木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思n)，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异(yì)味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜(cài)籽油(yóu)烧沸时，放入大米干饭(fàn)或者(zhě)馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者馒头片能(néng)够吸附异(yì)味。

　　6、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽(zǐ)油冷却(què)过后，可以选择放(fàng)到密(mì)封的瓶子(zi)当中进行存放。

菜籽油怎么(me)去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；油(yóu)烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入适(shì)量的生(shēng)花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　 其他(tā)方法(fǎ)：

　　 1、馒头(tóu)除(chú)味(wèi)法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其装坛(tán)储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无(wú)异味，而且还(hái)有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味(wèi)。

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